玉米種植面積猛增或為我國糧食產(chǎn)量九連增主因

詳解中國糧食連續9年增產(chǎn)之謎：大豆改玉米

　　看看盛立清家的地，就可以揭開(kāi)中國糧食連年增產(chǎn)的秘密。

　　這位吉林省白城市洮南大通鄉四海村的村書(shū)記，家里種了10墑地(1墑約有10畝)，2010年時(shí)有4墑種植綠豆，2011年綠豆減到2墑，2012年再減到1墑，其余的9墑多，大部分都改種了玉米。

　　“2010年綠豆價(jià)格從每斤6塊多一路往下跌，從那以后，村里人基本上都改種玉米了。”盛立清說(shuō)，全村有國家補貼的600墑地，2010年有一半是種綠豆，到2011年只剩100多墑，今年就更少了。而玉米的種植面積則隨之增加，“現在田地一眼看去，全是清一色的苞米(玉米)。”

　　中國**大綠豆產(chǎn)區吉林正在被玉米占領(lǐng)，中國大豆之鄉黑龍江也在上演“豆退苞進(jìn)”，大豆種植面積從2009年的7200萬(wàn)畝減少到今年的3500萬(wàn)畝，而玉米則從2007年的5800萬(wàn)畝，擴至今年的9800多萬(wàn)畝。

　　“玉米的畝產(chǎn)遠高于大豆，以‘豆改苞’推動(dòng)糧食增產(chǎn)，是全國的普遍現象。”中華糧網(wǎng)高級研究員張智先認為。

　　這不像是豆類(lèi)行情的短期波動(dòng)所致，玉米的擴張，貫穿了30多年來(lái)的中國農業(yè)史。國家統計局年鑒顯示，1978年時(shí)，全國玉米種植面積只有2.99億畝，大大低于小麥的4.37億畝、稻谷的5.15億畝。而到了2007年，玉米種植面積達到4.42億畝，超過(guò)稻谷的4.3億畝、小麥的3.5億畝。

　　1978年全國玉米產(chǎn)量不過(guò)5594萬(wàn)噸，不到稻谷1.36億噸產(chǎn)量的1/2。但是到了2011年，玉米總產(chǎn)量19175萬(wàn)噸，接近稻谷的20078萬(wàn)噸。

　　“1978年以后的改革開(kāi)放，驅動(dòng)了中國的工業(yè)化和城市化，帶來(lái)了玉米的崛起。”張智先認為，在美國玉米已是第一大糧食作物，玉米成為中國第一大糧食作物的時(shí)代也正在來(lái)臨。

　　他認為，在全國玉米種植增加并且長(cháng)勢良好，加上早稻增產(chǎn)，如無(wú)意外，今年中國糧食將迎來(lái)自2004年以來(lái)的連續第9年增產(chǎn)。

　　大豆和綠豆的敗退

　　吉林白城洮南大通鄉和姣流河鄉，是全國著(zhù)名的綠豆產(chǎn)地。但現在綠豆種植面積正在銳減，比如大通鄉雙余村，當地村民說(shuō)，村里1000墑地，2011年時(shí)1/3都是綠豆，今年連1/10都沒(méi)有了。

　　白城市綠豆協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)吳忠正的估計是，白城地區去年種植綠豆的面積，今年有2/3改種了玉米。

　　這和綠豆價(jià)格的波動(dòng)有關(guān)，在2010年3月達到每斤6元以上的高峰后，綠豆行情在2010年9、10月間就跌到了每斤4元，現在更跌到了每斤3元左右。盛立清現在手頭還有2萬(wàn)斤綠豆壓在手里，他估計整個(gè)四海村還有20萬(wàn)-30萬(wàn)斤前2年的綠豆沒(méi)賣(mài)掉。

　　“綠豆跌到每斤3塊錢(qián)，每墑地去掉租地成本后，1分錢(qián)不掙。玉米就不一樣，即使每斤1塊錢(qián)左右，去掉租地等成本，每墑還有5000多塊的賺頭。”盛立清解釋說(shuō)，他家里的10墑地有8墑是租的。如果不改種玉米，則一無(wú)所成。

　　吉林的綠豆如此，黑龍江的大豆也正在被玉米“吃”掉。“這幾年黑龍江的大豆每年以1000萬(wàn)畝速度下降，這些下降的面積大都改種了玉米，今年玉米增加了1000多萬(wàn)畝。”黑龍江大豆協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)王小語(yǔ)說(shuō)。

　　大豆被拋棄的原因和綠豆一樣——不如玉米賺錢(qián)。目前大豆是每斤2.3元，每畝按300斤算，1年收入也就700元。而玉米在黑龍江一畝產(chǎn)1200-1300斤很普遍，目前市場(chǎng)價(jià)格在每斤1.2元，收益比大豆幾乎高1倍。

　　王小語(yǔ)指出，2008年大豆是每斤3元，玉米每斤也就7毛，現在大豆價(jià)格比4年前下降20%，玉米價(jià)格則上漲了50%不止。“按這形勢，明年還可能有更多的大豆面積改種玉米。”

　　當然，玉米并不是眼下**賺錢(qián)的作物。白城洮南姣流河鄉光榮村村民陳光計算的結果是，眼下種辣椒**賺錢(qián)，玉米次之，蓖麻持平，綠豆虧本。

　　目前辣椒101號是每斤6元，1墑地可以收8000斤，毛收入有4萬(wàn)-5萬(wàn)元，刨掉各種成本，少說(shuō)也能賺幾萬(wàn)。而種玉米，1墑地可以收成1.5萬(wàn)斤玉米，按目前每斤1元多的價(jià)格，毛收入是1.5萬(wàn)元，刨掉各種成本1萬(wàn)多元，可以賺5000元。

　　但更多的農民仍選擇種植玉米，“因為玉米國家有保護價(jià)格。去年每斤0.98元的臨時(shí)收儲價(jià)，讓農民受益不小。而辣椒則價(jià)格波動(dòng)大，收益不穩定。”張智先說(shuō)，而綠豆等農作物小品種，國家則不可能有保護價(jià)收購。

　　大豆倒也有國家臨時(shí)收儲價(jià)，只是沒(méi)有玉米好。“國內大豆加工企業(yè)60%以上是外資，國產(chǎn)大豆沒(méi)有定價(jià)權，價(jià)格漲不起來(lái)，相比于玉米價(jià)格持續上升的優(yōu)勢，農民種大豆的比較收益就難以和玉米抗衡。”王小語(yǔ)說(shuō)。

　　盡管目前玉米還有1個(gè)多月收割，到8月28日，9月交貨的美國2號黃玉米FOB(船上交貨)價(jià)格為2108元/噸。按進(jìn)口玉米價(jià)格計算，玉米每斤超過(guò)1.4元，比去年每斤**高1.2元左右的價(jià)格又有進(jìn)一步上漲。這無(wú)疑將刺激玉米持續增產(chǎn)增收。

　　城市化塑造的玉米猛獸

　　玉米畝產(chǎn)比豆類(lèi)高1-2倍，豆類(lèi)作物改種玉米，由此成為多年來(lái)推動(dòng)中國糧食產(chǎn)量持續增長(cháng)的主動(dòng)力。國家統計局的一份報告指出，“因結構調整，高產(chǎn)作物玉米和稻谷播種面積共增加約105萬(wàn)公頃，增產(chǎn)效果在400萬(wàn)噸以上。”

　　這當中，2011年黑龍江1000多萬(wàn)畝大豆改玉米，吉林大豆、綠豆等改種玉米，使得這兩省當年糧食增產(chǎn)11%以上。這樣2011年?yáng)|北及內蒙古共增產(chǎn)糧食1386萬(wàn)噸，占全國總增產(chǎn)量的56%。2011年全國糧食總產(chǎn)量達到43422萬(wàn)噸，比2010年增長(cháng)5.4%。

　　張智先判斷，根據目前玉米長(cháng)勢，如果接下來(lái)的一個(gè)月內沒(méi)有大的災害發(fā)生，則今年全國糧食將會(huì )連續第9年增產(chǎn)。“搞得好的話(huà)，玉米很快將成為我國第一大糧食作物。”

　　國家統計局年鑒顯示，1978年全國玉米種植面積只有2.99億畝，只相當于小麥、稻谷種植面積的68%、57%。2002年玉米種植面積達到3.69億畝，首次超過(guò)小麥；2007年擴大到4.4億畝，首次超過(guò)稻谷。

　　2011年玉米播種面積達到5.01億畝，比稻谷、小麥播種面積分別多出4500多萬(wàn)畝和1.5億畝。

　　2012年全國玉米播種面積尚未公布。張智先判斷，全國玉米種植面積增加1000萬(wàn)畝左右是可能的。

　　在張智先看來(lái)，玉米在中國的崛起，是工業(yè)化和城市化進(jìn)程帶來(lái)的必然趨勢。城市化進(jìn)程加快使城市居民肉禽蛋奶需求增加，而玉米正好是蛋雞、肉雞以及牛羊的飼料。同時(shí)是酒精、食用油等工業(yè)部門(mén)的原料。

　　“目前玉米約有30%作為工業(yè)原料，還有60%是農業(yè)飼料，另外10%作為口糧和種子。”張智先認為，2011年1.9億噸的玉米產(chǎn)量，用于飼料的就有1.1億噸，需求量相當穩定。

　　隨著(zhù)2010年全國城鎮常住人口在總人口中比重首次超過(guò)50%，對玉米的需求還會(huì )持續增加。玉米在糧食作物中的重要地位還會(huì )提升。

　　對于“豆退苞進(jìn)”的局面，也有人持悲觀(guān)看法。身為黑龍江大豆協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)的王小語(yǔ)就是其中之一。他對豆類(lèi)種植面積大量改種玉米表示“非常痛心”。

　　“農民棄大豆種玉米，這是大豆產(chǎn)業(yè)危機的結果，中國大豆從生產(chǎn)、加工到終端市場(chǎng)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條都被國外轉基因大豆和外資企業(yè)所控制，價(jià)格、收益都上不去。”王小語(yǔ)說(shuō)，而國產(chǎn)大豆產(chǎn)量繼續減少，又將反過(guò)來(lái)強化外商的壟斷和控制。

　　他解釋說(shuō)，國產(chǎn)大豆是非轉基因產(chǎn)品，現在只剩下1000多萬(wàn)噸的產(chǎn)量，而進(jìn)口的轉基因大豆則達到7000萬(wàn)-8000萬(wàn)噸，再加上國內大豆加工企業(yè)60%以上是外資，他們在做轉基因進(jìn)口大豆深加工的同時(shí)，也日益控制中國的食用油市場(chǎng)。

　　“國內非轉基因大豆榨油廠(chǎng)家**后將無(wú)油可榨，將來(lái)中國老百姓要想吃非轉基因大豆油，上哪去買(mǎi)呢？”王小語(yǔ)反問(wèn)。