三夏麥收：“過(guò)麥”那些事兒

　　暮春時(shí)節，郊外踏青。一陣陣春風(fēng)拂面而來(lái)，一股股清香沁人心脾。眺望著(zhù)綠油油的麥浪，吸吮著(zhù)清新的麥香，猛然發(fā)覺(jué)離麥收的日子不遠了。作為農民的兒子，我總與麥收有著(zhù)割舍不斷的情愫，我的思緒不由得又回到那些“過(guò)麥”的朝夕歲月，回想起那些“過(guò)麥”的事兒……

　　“過(guò)麥”脫層皮

　　在我的家鄉魯西南地區，人們常把收麥子稱(chēng)作“過(guò)麥”。在農村，鄉親們都把“過(guò)麥”看作一年中**重要的一件大事。小時(shí)候，父母常對我們說(shuō)：“收了麥糧，心中不慌”。

　　上世紀80年代，在“過(guò)麥”前的很長(cháng)一段日子里，鄉親們都不再吃雞蛋，而是把它們積攢起來(lái)，等到“過(guò)麥”時(shí)再吃，因為“過(guò)麥”要透支人的體力，鄉親們只能也只有拿雞蛋犒勞一下自己。

　　到了麥色蠟黃時(shí)，鄉親們也該準備打麥場(chǎng)了。責任田一般都在各家附近，拔掉麥子，用鐵锨把地整好，然后灑上水，再拉著(zhù)石磙把打麥場(chǎng)壓實(shí)碾平。與此同時(shí)，鄉親們陸續到附近的集市上，購置割麥用的鐮刀、揚場(chǎng)用的木锨等農具，做足“過(guò)麥”的準備工作。

　　等麥子熟了，鄉親們往往天不亮就起床，拿著(zhù)磨了一晚的鐮刀，趟著(zhù)露水趕到麥田里割麥子。記得小時(shí)候，等到我和弟弟妹妹被清晨公雞的啼叫聲驚醒時(shí)，父母已經(jīng)割倒大片麥子了。長(cháng)大后，我也能到田里幫父母割麥子了，但卻常常因為生疏或掌握不住要領(lǐng)，手上磨出許多血泡。

　　麥子被割倒后攤在地上，還要用地排車(chē)把麥子拉到打麥場(chǎng)上，攤勻晾曬。軋小麥得挑太陽(yáng)**“毒”的天，大人們頂著(zhù)烈日把麥子翻了一遍又一遍，皮膚曬得黝黑，一顆顆的汗珠順著(zhù)臉頰的皺紋像小河一樣恣意流淌，一直沿著(zhù)身體流淌到一旁的麥稈上。之后，便是套上牲畜拉著(zhù)石磙在麥場(chǎng)上軋麥子了，起場(chǎng)、揚場(chǎng)……一切緊張而忙碌。

　　對于鄉親們而言，“過(guò)麥”時(shí)**糟糕的莫過(guò)于遇上陰雨天，原本已攤勻曬干的麥子還要重新成堆起垛，等到晴天重新晾場(chǎng)。“過(guò)麥”也就十來(lái)天，鄉親們卻一個(gè)個(gè)累死累活。真是‘過(guò)麥’脫層皮。

　　收麥不彎腰

　　到了上世紀90年代中期，我走出大學(xué)校門(mén)，分配到家鄉的鎮政府工作。

　　每年的6月初，鎮政府都把“過(guò)麥”當作大事兒來(lái)抓。當時(shí)，我的主要工作是從包村干部那里搜集第一手的麥收信息，撰寫(xiě)關(guān)于麥收的工作簡(jiǎn)報，并向縣農委報送當日的麥收進(jìn)度。那個(gè)時(shí)候，拖拉機已經(jīng)逐漸取代了牲畜，成為田里和打麥場(chǎng)的主角，柴油機的“突突”聲取代了人喊畜叫的雜亂。

　　麥地里割曬機多了起來(lái)。只要你肯花上10元錢(qián)，原本幾個(gè)人一上午才能割倒的麥子，割曬機10多分鐘便如風(fēng)卷殘云般地完成工作，雖很粗獷，在當時(shí)卻也足夠震撼人心。農用三輪車(chē)和拖拉機也逐步取代了地排車(chē)，把割曬機放倒的麥子運送到打麥場(chǎng)，用石磙脫粒，當然拉動(dòng)石磙的也不再是牲畜，而是“鐵牛”了，脫粒機也初現麥場(chǎng)。偶爾也能在公路上看見(jiàn)簡(jiǎn)易收割機，就是一臺臺拖拉機上背著(zhù)割臺，好像伸展著(zhù)的兩個(gè)長(cháng)臂，來(lái)去匆匆，仿佛行走于公路上的匆匆“過(guò)客”。

　　期間，我也經(jīng)常打電話(huà)給父親，詢(xún)問(wèn)家里麥收的事兒。那幾年，我家與幾位鄰居合伙購買(mǎi)了一臺拖拉機，在麥收時(shí)節派上了大用場(chǎng)。“‘過(guò)麥’不再那么累了，五六天就能完工，你不用那么牽掛我們了。”父親在電話(huà)中說(shuō)。放下電話(huà)的我，感到無(wú)比欣慰，機械化讓農民輕松了，“耕地不用牛，割麥不用愁，播種不用人拉耬”，這一農民多年的夢(mèng)想正逐漸變?yōu)楝F實(shí)。

　　合作社把活包

　　本世紀初，我來(lái)到山東省農機局工作，成了一名農機人，讓農民順利“過(guò)麥”也成了我的一項主要工作。

　　那時(shí)的我才了解到，原來(lái)讓我少見(jiàn)多怪的小麥收割機，數量已經(jīng)達到5萬(wàn)多臺，我也終于知道了它們原本的名字——“背負式收獲機”。不僅如此，我還認識了一群依靠收割機進(jìn)行跨區作業(yè)掙錢(qián)糊口的農機手——“麥客”。

　　去年麥收高峰期間，我去了魯西大平原，下麥田，進(jìn)農戶(hù)，看機收，話(huà)收成，談夏種，真正感受到了機械化在“過(guò)麥”中所發(fā)揮的領(lǐng)軍作用，領(lǐng)略到了農機化幫助農民輕松“過(guò)麥”的魅力。只見(jiàn)一臺臺大型聯(lián)合收割機在麥田來(lái)回穿梭，一臺臺玉米免耕播種機緊隨其后，麥粒被收割機吞入糧倉，而被收割機粉碎的麥稈則均勻拋撒其后，一粒粒黃燦燦的玉米種子被播種機播種在地里。小麥機收、秸稈切碎還田、玉米隨播“一條龍”作業(yè)依次進(jìn)行，“過(guò)麥”呈現出收、種時(shí)間短，作業(yè)平安無(wú)事故，顆粒歸倉速度快的喜人局面。

　　“這幾年，收麥子不用自己動(dòng)手了，村里的農機合作社都把活兒承包了，十幾畝小麥，收割機一會(huì )兒就收完了，太省事兒了。”家住山東省茌平縣城南樂(lè )平鎮的老李告訴我們。他說(shuō)，兩個(gè)孩子常年在外打工，前幾年每到“過(guò)麥”時(shí)節，孩子們還要從外地匆忙趕回來(lái)收麥子、種玉米，既給他們增加負擔，也耽誤了孩子們在外地的工作。今年初，老李和村里的農機合作社簽訂了作業(yè)合同，麥子成熟后，只要他一個(gè)電話(huà)，農機合作社就幫他完成了麥收，省心又省力。“有了農機合作社，再也不用折騰孩子們了。”

　　在如今齊魯大地上，背負式小麥聯(lián)合收割機已越發(fā)鮮見(jiàn)了，取而代之的是作業(yè)效率更高的自走式聯(lián)合收割機，在農機補貼等惠農政策拉動(dòng)下，山東省小麥收割機總量已超過(guò)10萬(wàn)臺。小麥收獲已基本實(shí)現機械化，全省農機合作社已發(fā)展到3492個(gè)，成為了“過(guò)麥”的主力軍。

　　如今“過(guò)麥”不再成為農民的一樁心事兒，由“累死累活”變得“悠閑自得”。