2019年哪些農產(chǎn)品行情好？農業(yè)農村部今年首場(chǎng)發(fā)布會(huì )權威預測！

　　今天，農業(yè)農村部舉行2019年第一場(chǎng)發(fā)布會(huì )。農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司司長(cháng)唐珂通報了2018年重點(diǎn)農產(chǎn)品市場(chǎng)運行情況和2019年市場(chǎng)展望，解讀當前農產(chǎn)品市場(chǎng)熱點(diǎn)問(wèn)題。

　　農產(chǎn)品市場(chǎng)今年會(huì )有什么變化？哪些農產(chǎn)品行情好？看看來(lái)自農業(yè)農村部的權威預測和解讀吧！

　　稻谷、小麥

　　2018年總結

　　收儲制度改革效應開(kāi)始顯現，市場(chǎng)影響總體可控

　　2018年小麥**低收購價(jià)首次小幅下調、稻谷**低收購價(jià)較大幅度下調，政策調整效果開(kāi)始顯現，呈現出一些積極變化。

　　小麥、早秈稻和稻谷播種面積分別下降1.0%、6.8%和1.8%。主產(chǎn)區小麥、早秈稻開(kāi)秤價(jià)低于2017年，后來(lái)逐步漲至**低收購價(jià)水平之上。新麥上市后優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格持續上漲，不少地區都在每斤1.3元以上，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征進(jìn)一步顯現。

　　2019年預測

　　稻谷價(jià)格可能下降，小麥價(jià)格趨穩

　　**低收購價(jià)政策是農民種糧的“定心丸”。2019年我國將繼續完善稻谷和小麥**低收購價(jià)政策。其中，小麥的**低收購價(jià)在2018年11月已經(jīng)公布了，每斤小幅下調3分錢(qián)，三等小麥**低收購價(jià)為每斤1.12元。稻谷**低收購價(jià)將于春節前后公布，預計將以穩為主。

　　不過(guò)，稻谷、小麥的價(jià)格走勢可能有所差異。

　　稻谷的庫存水平依然比較高，供需關(guān)系階段性寬松，市場(chǎng)價(jià)格存在一定的下行壓力。

　　小麥經(jīng)歷了上一年的產(chǎn)量、質(zhì)量下降之后，供需趨于基本平衡，預計2019年庫存消化進(jìn)度加快，市場(chǎng)價(jià)格有望弱中趨穩。

　　農業(yè)農村部提醒廣大農民朋友，主動(dòng)適應形勢的變化，以市場(chǎng)需求為導向，調整優(yōu)化種植結構，“種好糧”、“賣(mài)好糧”，因地制宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻和專(zhuān)用麥，從糧食質(zhì)量提升中獲得更高的種糧收益，逐步樹(shù)立中國優(yōu)質(zhì)糧的品牌形象。

　　玉米

　　2018年總結

　　庫存消化進(jìn)度超出預期，市場(chǎng)價(jià)格穩中有漲

　　受下游需求快速增長(cháng)和種植面積調減影響，2018年我國玉米產(chǎn)需缺口擴大，庫存消化進(jìn)度加快，臨儲拍賣(mài)累計成交突破1億噸。

　　全年玉米價(jià)格穩中有升，新玉米上市后收購價(jià)普遍走高，山東、河北部分地區企業(yè)掛牌價(jià)超過(guò)了每斤1元。但由于庫存依然處于較高水平，市場(chǎng)各方預期相對理性，玉米價(jià)格沒(méi)有出現暴漲，年底隨著(zhù)玉米上市量增加，市場(chǎng)價(jià)格逐步趨穩。2018年12月份國內產(chǎn)區和銷(xiāo)區平均批發(fā)價(jià)分別為每噸1880元、2060元，同比上漲11.9%、9.6%。

　　2019年預測

　　可能成為“轉折”之年

　　據農業(yè)農村部組織專(zhuān)家分析預測，隨著(zhù)東北地區玉米深加工產(chǎn)能陸續的投產(chǎn)，2018/19年度我國玉米需求將繼續增加，產(chǎn)需存在一定的缺口。臨儲玉米將繼續保持較快的消化節奏，因此2019年很可能是我國這一輪玉米去庫存的尾聲，期末庫存有望恢復到正常水平。

　　2019年也可能是近年來(lái)我國玉米生產(chǎn)由降轉增的轉折之年，玉米種植面積將在市場(chǎng)機制的作用下有所恢復，在一定程度上增加玉米市場(chǎng)供給。

　　綜合來(lái)看，玉米行情2019年預計將以穩中有升的走勢為主。

　　大豆

　　2018年總結

　　大豆及豆油、豆粕市場(chǎng)運行基本平穩

　　國內大豆市場(chǎng)運行基本平穩，沒(méi)有出現大幅波動(dòng)。進(jìn)口大豆價(jià)格由2018年1月每斤1.67元升至2018年11月每斤1.77元，漲幅約6%，2018年12月又回落至每斤1.71元。

　　2019年預測

　　播種面積有望繼續增加

　　我國大豆進(jìn)口依存度比較高，要從全球的視角來(lái)看國內大豆市場(chǎng)形勢。預計2019年全球大豆供需關(guān)系保持寬松，我國進(jìn)口大豆在總量上是有保障的，市場(chǎng)有穩定運行的基礎。

　　對國產(chǎn)大豆來(lái)說(shuō)，隨著(zhù)國家對大豆生產(chǎn)支持力度的加大，2019年播種面積有望繼續增加，國產(chǎn)大豆供給能力穩步提升，與進(jìn)口大豆價(jià)格的聯(lián)動(dòng)性有可能增強。

　　未來(lái)幾個(gè)月是東北大豆主產(chǎn)區春耕備種的關(guān)鍵期，農業(yè)農村部將密切跟蹤國內外生產(chǎn)和市場(chǎng)變化，及時(shí)發(fā)布供需價(jià)格信息，推動(dòng)盡早出臺有關(guān)支持政策。

　　豬肉

　　2018年總結

　　價(jià)格總體波動(dòng)不大，非洲豬瘟對市場(chǎng)影響有限

　　豬肉價(jià)格總體呈現“上半年下跌、下半年季節性回升、非洲豬瘟發(fā)生后產(chǎn)銷(xiāo)區有所分化”的特征。

　　2018年8月份非洲豬瘟發(fā)生后，受活豬跨省禁運政策影響，區域間供需出現不平衡現象，產(chǎn)區跌、銷(xiāo)區漲；隨著(zhù)各地改“調豬”為“調肉”，流通渠道逐漸通暢，產(chǎn)銷(xiāo)區豬價(jià)分化趨緩。

　　2019年預測

　　下半年豬價(jià)可能上漲

　　據農業(yè)農村部監測，2019年1月份第2周全國活豬平均價(jià)格每公斤13.65元，比前一周下降1.6%；豬肉價(jià)格每公斤23.55元，比前一周下降0.9%。

　　目前生豬出欄量、屠宰量依然較為充足，預計春節前，生豬價(jià)格將保持穩中略降，短期內價(jià)格不會(huì )大幅上漲。但因為非洲豬瘟疫情防控需要，部分地區仍然需要嚴格控制生豬及其產(chǎn)品的流動(dòng)，不排除部分銷(xiāo)區價(jià)格有所上漲的可能性。

　　從全年來(lái)看，因為當前存欄和能繁母豬下降比較快，2019年下半年豬肉價(jià)格將看好，上漲的可能性較大。

　　所以，農業(yè)農村部建議廣大養殖場(chǎng)戶(hù)，在做好非洲豬瘟疫情防控的基礎上，適時(shí)調整養殖結構，增加補欄。農業(yè)農村部也將督促各地進(jìn)一步落實(shí)保障生產(chǎn)供給、暢通種豬和仔豬調運的相關(guān)政策，盡量保證肥豬正常出欄，補得了、賣(mài)得出，解決廣大養殖場(chǎng)戶(hù)增養補欄的后顧之憂(yōu)。

　　牛肉、羊肉、雞肉

　　2018年總結

　　價(jià)格漲

　　受產(chǎn)能調整等因素影響，牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋價(jià)格普遍上漲。

　　2019年預測

　　價(jià)格近期還可能漲

　　春節前，牛羊肉產(chǎn)能持續偏緊，部分地區存在價(jià)格階段性上漲壓力。

　　蔬菜

　　2018年總結

　　出現部分滯銷(xiāo)和價(jià)格下跌

　　2018年蔬菜價(jià)格確實(shí)是近年來(lái)波動(dòng)比較大的一年，春秋兩季都出現了部分區域和品種價(jià)格大跌以及滯銷(xiāo)的現象，但總體看仍然符合季節性的波動(dòng)規律。菜價(jià)的大幅波動(dòng)主要是不利天氣、極端天氣導致蔬菜的茬口疊加集中上市的結果。

　　2019年預測

　　春節前部分品種可能漲價(jià)

　　春節前“菜籃子”產(chǎn)品供應總體有保障，部分品種價(jià)格可能波動(dòng)上行。蔬菜在田面積基本穩定，供應量同比變化不大，價(jià)格可能季節性上漲。

　　有效對接產(chǎn)銷(xiāo)、破解“菜貴傷民、菜賤傷農”的問(wèn)題，是一項艱巨的長(cháng)期任務(wù)。目前，農業(yè)農村部正在與有關(guān)部門(mén)一起，圍繞小農戶(hù)進(jìn)入大市場(chǎng)的需要，從產(chǎn)地市場(chǎng)建設、產(chǎn)銷(xiāo)信息服務(wù)、對接平臺搭建、產(chǎn)品品牌提升等多方面入手，建立健全從田頭到餐桌的高效供給體系。

　　知行情，調策略。