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農業(yè)部副部長(cháng):現在就要考慮如何實(shí)現后現代農業(yè)
現代農業(yè)暫時(shí)解決了13億中國人的溫飽問(wèn)題,但是其并沒(méi)有解決其帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題及更嚴重的土壤侵蝕、土壤鹽化以及農村貧困問(wèn)題。在世界范圍內,發(fā)展后現代農業(yè)已成共識。
農業(yè)部副部長(cháng)屈冬玉4月21日在清華大學(xué)發(fā)表演講時(shí)表示,雖然中國仍處于發(fā)展現代農業(yè)為目標的階段,“但我們不能先完成現代農業(yè)后再來(lái)考慮后現代農業(yè)”。
屈冬玉介紹,在發(fā)達國家,現代農業(yè)的概念與大多數人想象的并不一樣,并不簡(jiǎn)單的等同于種莊稼、捕魚(yú)等,而是廣泛應用現代科學(xué)技術(shù)、現代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學(xué)管理辦法的社會(huì )化農業(yè)。
現代農業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,大量使用的農藥、化肥,帶來(lái)了農藥殘留、土壤污染、土壤微生物減少、土壤酸化、地表水污染等問(wèn)題,農業(yè)污染已經(jīng)遠遠大于工業(yè)污染和城市生活污染,成為面源污染的**大來(lái)源,與此同時(shí),食品安全問(wèn)題層出不窮。因此,全世界的消費者都開(kāi)始關(guān)注農產(chǎn)品的安全性,在這種背景下,發(fā)展后現代農業(yè)已成大勢所趨。
后現代農業(yè)的主要特征為綠色生態(tài),即尊重自然、保護環(huán)境、節約能源、善用科技、城鄉互助等。“后現代農業(yè)的模式有很多,**主要的是可持續、生態(tài)、有機、都市農業(yè)等,可滿(mǎn)足人們的多功能需求。”屈冬玉指出。他舉例稱(chēng),每個(gè)人都是一個(gè)基因型,每個(gè)基因型需要的營(yíng)養是不一樣的,在后現代農業(yè)階段,農產(chǎn)品將盡可能的精準,滿(mǎn)足不同人差異性的營(yíng)養需要。
但屈冬玉也指出,發(fā)展后現代農業(yè)面臨一個(gè)突出的問(wèn)題是,中國目前仍處于小農社會(huì )。按照目前的城鎮化速度,截至2030年中國仍有30%的人口在農村,即4.5億人,到2049年農村人口大概為3億。按照18億畝耕地的數值計算,人均耕地為6畝,低于荷蘭30年前與日本20年前的水平。
屈冬玉認為,中國要實(shí)現傳統小農向商品小農、現代小農甚至后現代小農的轉變,需要借助信息化手段和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。在一些發(fā)達國家,政府對小農的扶持多通過(guò)政府補貼的方式,但中國小農基數遠高于發(fā)達國家,因此政府補貼的方式并不可行。
后現代農業(yè)追求種植、養殖、加工等鏈條實(shí)現自身的循環(huán)發(fā)展,以期實(shí)現農業(yè)生態(tài)化,這意味著(zhù)農業(yè)生產(chǎn)既要滿(mǎn)足當代人的需要,又不能損害滿(mǎn)足后代需要的能力。屈冬玉認為,如果要實(shí)現這一目標,包括基因編輯技術(shù)、育種技術(shù)等后現代科技顯得尤為重要。
如何解決土地污染始終問(wèn)題始終是是農業(yè)生態(tài)化的一大難題。屈冬玉以化肥的過(guò)度使用為例,農業(yè)部近來(lái)推動(dòng)“一控兩減三基本”的政策,意在控制化肥農藥的使用,減少土地污染。這一政策鼓勵生產(chǎn)者使用有機肥,在市場(chǎng)選擇上,無(wú)公害食品、綠色食品、有機食品已成發(fā)展趨勢。但他同時(shí)指出,化肥的合理使用是科技進(jìn)步的標志,后現代農業(yè)也不能沒(méi)有化肥,“有機肥料種的東西就一定比使用化肥的好嗎?現在還不能簡(jiǎn)單的下這個(gè)結論”。屈冬玉說(shuō)。
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