青貯玉米2016年市場(chǎng)形勢及2017年展望

　　為了解2016年我國青貯玉米的市場(chǎng)運行現狀以及對2017年態(tài)勢做出正確預判，從2016年11月1日開(kāi)始，調研組對種植戶(hù)、中間貿易商、下游加工企業(yè)等從業(yè)群體分別進(jìn)行了走訪(fǎng)調研與電話(huà)調研，總計用時(shí)近2個(gè)月，不同群體的調研樣本100余個(gè)。

　　資料圖

　　通過(guò)本次調研，結合常年跟蹤市場(chǎng)監測發(fā)現，2016年全國青貯玉米的種植面積為1390萬(wàn)畝，同比增幅40.97%。從總產(chǎn)量來(lái)看，2014年-2016年基本呈現逐年上升的趨勢;2016年青貯玉米總產(chǎn)量為5977萬(wàn)噸，同比增幅47.83%;2016年青貯玉米單產(chǎn)量為4.3噸/畝，同比增幅達7.5%。2017年，預計我國青貯玉米種植面積將再度上升，下游消費增加迅速，農戶(hù)認可度也將逐漸提升。

　　一、2016年市場(chǎng)運行特點(diǎn)

　　2016年青貯玉米種植面積以及產(chǎn)量均出現明顯增加，種植面積為1390萬(wàn)畝，產(chǎn)量為5977萬(wàn)噸;但目前國內養殖行業(yè)缺口仍較大，部分地區在調整種植結構時(shí)，農戶(hù)對于種植青貯玉米仍有所顧慮，后期這一現象將得到改善。

　　種植規模與產(chǎn)量均有所上升

　　青貯玉米在中國的分布比較廣，但產(chǎn)區卻相對集中;近三年來(lái)，青貯玉米的使用率逐漸提升，大型奶牛養殖場(chǎng)加大青貯玉米的使用量;在過(guò)去，肉牛以及肉羊飼養一般黃貯玉米或牧草為主，但近幾年使用青貯玉米的比重逐漸增大。2016年全國青貯玉米的種植面積為1390萬(wàn)畝，同比增幅40.97%?？偖a(chǎn)量為5977萬(wàn)噸，同比增幅47.83%。

　　2016年，黑龍江省種植面積105萬(wàn)畝，增幅75.00%。內蒙古種植面積700萬(wàn)畝，增幅76.92%。河北省種植面積75萬(wàn)畝，增幅25%。陜西地區種植面積55萬(wàn)畝，增幅83.33%。

　　下游需求缺口仍較大

　　青貯玉米主要作為牛和羊的飼料來(lái)用，考慮到價(jià)格的因素，按照理論測算，其中奶牛的消費占據消費總量的一半以上，占到消費總量的51%，其次是肉牛的消費，占到消費總量的42%，而由于羊的規?；潭炔桓?，羊的消費量占到消費總量的7%，后期市場(chǎng)缺口仍較大。

　　地域差異，種植收益增減不一

　　從全國種植成本及利潤分析來(lái)看，種植青貯玉米的收益非?？捎^(guān)，2016年種植收益(不含租地成本)為671.15元/畝，同比增幅達14.16%。種植收益(含租地成本)為273.46元/畝，同比增幅達97.36%。從調研的情況來(lái)看，除非遭遇特殊的自然災害，青貯玉米的畝產(chǎn)差距不大，青貯玉米是就其用途來(lái)說(shuō)的，并無(wú)明顯的界定，一種是專(zhuān)門(mén)青貯玉米品種，一種是普通玉米做青貯玉米用途，專(zhuān)門(mén)青貯玉米品種單產(chǎn)量在5.5-7.5噸/畝不等，單產(chǎn)量高者甚至能達到8噸/畝。普通玉米做青貯玉米來(lái)用，單產(chǎn)量多數在2.0-3.5噸/畝，特別高產(chǎn)者能達到4噸/畝。

　　　二、2017年行業(yè)展望與政策建議

　　(一)生產(chǎn)展望：認可度提升，種植面積或將再度增加

　　2017年青貯玉米種植面積將繼續保持高速發(fā)展，預計青貯玉米將突破2000萬(wàn)畝大關(guān)，青貯玉米未來(lái)發(fā)展前景廣闊，在國家鼓勵調減玉米種植面積的大背景之下，我國推進(jìn)“糧改飼”面臨難得的機遇?！度珖N植業(yè)結構調整規劃》提出，到2020年飼草料面積發(fā)展到9500萬(wàn)畝，其中青貯玉米面積要達到2500萬(wàn)畝，因此2017年種植面積有望將再度增加。

　　(二)消費展望：機械化水平的提高，糧改飼的技術(shù)不斷完善

　　隨著(zhù)糧食作物的價(jià)格下跌，許多種糧大戶(hù)損失慘重，提出推進(jìn)“糧改飼”試點(diǎn)工作，就是把原來(lái)的二元種植結構改成糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物三元種植結構。按照以養帶種的原則，積極發(fā)展青貯專(zhuān)用玉米等飼料作物，以減少玉米種植戶(hù)的損失。在有條件的市、縣開(kāi)展飼料作物種植與利用試點(diǎn)，“糧改飼”既為養殖戶(hù)提供了高質(zhì)量的飼料來(lái)源，又滿(mǎn)足牲畜食用粗飼料的需要。隨著(zhù)機械化水平的提高，糧改飼的技術(shù)不斷完善，種養結合的草牧業(yè)體系正在形成。

　　價(jià)格展望：地域性較強，價(jià)格波動(dòng)有限

　　從近些年的價(jià)格來(lái)看，每年青貯玉米的價(jià)格基本上變化不大，決定畜牧養殖場(chǎng)是否采購青貯玉米飼料是牛羊的價(jià)格，特別是對于肉牛來(lái)說(shuō)，如果牛肉的價(jià)格好，青貯玉米的使用量會(huì )增加。未來(lái)青貯玉米種植面積雖有所增加，但是由于青貯玉米流動(dòng)性較差，消費的區域也基本上局限在當地消化，外流不多。從近三年的價(jià)格來(lái)看，青貯玉米全國均價(jià)變動(dòng)幅度有限，基本是按照當地市場(chǎng)的養殖規模和供應量當年定價(jià)。但隨著(zhù)青貯玉米種植面積的增長(cháng)，后期不排除青貯玉米價(jià)格出現大幅下調的可能性，預計，2017年青貯玉米平均價(jià)格參考245元/噸，較2016年價(jià)格下降3.16%。

　　三、風(fēng)險提示

　　產(chǎn)銷(xiāo)需結合，避免區域供應過(guò)剩。天氣情況。這是關(guān)系到所有農產(chǎn)品的一個(gè)非常不確定的影響因素。從2016年來(lái)看，黑龍江的齊齊哈爾、大氣等地遭受干旱影響，玉米收獲欠佳，部分農戶(hù)直接低價(jià)以青貯玉米進(jìn)行銷(xiāo)售，一定程度上拉低當地青貯玉米價(jià)格。目前部分肉牛養殖戶(hù)還未大量使用青貯玉米，如果區域供應量過(guò)剩，一定會(huì )拉低當地市場(chǎng)價(jià)格，給農戶(hù)造成不必要的損失。青貯玉米種植仍需要一定的技術(shù)，部分農戶(hù)種植技術(shù)受限，青貯玉米質(zhì)量很難達標。