還在想明年糧食該咋種？看看中央**近怎么說(shuō)

　　今年的中央農村工作會(huì )議明確提出，推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革，要在確保國家糧食安全的基礎上，對農業(yè)發(fā)展做出調整。作為種糧農民，在新要求下，種糧和增收如何兼得？糧食庫存過(guò)剩怎么辦？

　　資料圖

　　專(zhuān)家：

　　國務(wù)院發(fā)展研究中心農村經(jīng)濟研究部部長(cháng)葉興慶

　　中國人民大學(xué)農業(yè)與農村發(fā)展學(xué)院院長(cháng)唐忠

　　下面就趕緊為大家解答一些實(shí)在問(wèn)題，解析未來(lái)種糧的新方向。

　　問(wèn)題一：國家明年的糧食大方向到底是什么？

　　中央農村工作會(huì )議明確提出，要在確保國家糧食安全的基礎上，推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革。背后有兩層含義：第一，唯有確?？诩Z絕對安全，推進(jìn)供給側結構性改革才有意義；第二，國家有信心在保證糧食穩定供給的情況下，通過(guò)結構調整促進(jìn)農業(yè)增效、農民增收。

　　葉興慶認為，農民朋友可以分兩方面來(lái)理解：

　　首先，明年的糧食增長(cháng)還是要保持穩定，特別是基本口糧，比如說(shuō)稻谷、小麥，還是要實(shí)行**低收購價(jià)政策。

　　同時(shí)我們要發(fā)出一些信號，更多利用市場(chǎng)的力量引導農民，即使發(fā)展糧食生產(chǎn)，也要走優(yōu)質(zhì)的道路。通過(guò)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、通過(guò)市場(chǎng)機制，使農民能夠生產(chǎn)高品質(zhì)的、更適合市場(chǎng)需求的糧食品種，所以明年要在繼續穩定發(fā)展生產(chǎn)得同時(shí)，要優(yōu)化糧食生產(chǎn)。

　　問(wèn)題二：在調減玉米的過(guò)程中，2017年農民可以多種哪些作物？

　　葉興慶建議：

　　我們要把種植業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展結合起來(lái)。傳統的糧食概念中的玉米，可以調整為青貯玉米，來(lái)發(fā)展養牛、養羊等養殖業(yè)。這恐怕也是未來(lái)的一個(gè)方向，但這是個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，就是說(shuō)玉米調下來(lái)后到底種什么，是一個(gè)需要市場(chǎng)博弈的過(guò)程，是要農民作為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、去捕捉市場(chǎng)機會(huì )的過(guò)程。

　　現在是農產(chǎn)品普遍過(guò)剩，該把什么調上去的，恐怕還要更多的由市場(chǎng)的來(lái)說(shuō)了算。比如說(shuō)我們大豆是短缺的，要大量進(jìn)口，那我們就可以逐步的引導原來(lái)就種大豆的地方，重新恢復種大豆，還有種一些有地方特色的品種。

　　舉個(gè)例子：

　　在河南省扶溝縣岐崗村，玉米已經(jīng)不再是村民種植的****選擇。大家通過(guò)大田托管的方式，把土地委托給了河南省供銷(xiāo)社糧食綜合產(chǎn)業(yè)園經(jīng)營(yíng)。他們采取的是多種大豆、少種玉米的方式，大豆比傳統種植每畝收益提高200塊錢(qián)左右。

　　河南省供銷(xiāo)社糧食綜合產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理鄭策說(shuō)：在明年之后的發(fā)展過(guò)程中，會(huì )根據當地的土壤質(zhì)量、土壤結構及種植結構調整，市場(chǎng)對接等情況，對秋作物的種植結構調整進(jìn)行優(yōu)化，比如會(huì )引入土豆、紅薯等一些經(jīng)濟的農作物種植。

　　問(wèn)題三：明年還想種糧，有什么方法能夠多增收？

　　關(guān)于如何解決種糧也能增收的問(wèn)題，我們結合主要糧食作物再給大家具體分析一下。

　　1.補充種植大豆

　　目前，大豆的畝均收益正在逐漸超越玉米，再加上國家給予的政策性補貼和深加工帶來(lái)的溢價(jià)，前景不錯。

　　2.發(fā)展飼草料生產(chǎn)

　　種植飼用牧草、青貯玉米?，F在國家強調要樹(shù)立“大食物觀(guān)”，確保肉禽蛋奶這些農副產(chǎn)品的有效供給，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)，擴大苜蓿、燕麥草等優(yōu)質(zhì)牧草種植面積，建設一批規?；?、專(zhuān)業(yè)化優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)基地就是未來(lái)的發(fā)展方向。

　　3.產(chǎn)品深加工與品牌建設

　　雖然國家依然兜底收購水稻和小麥，但是從市場(chǎng)需求一端來(lái)看，綠色、健康、標準化、有品牌的優(yōu)質(zhì)面粉和優(yōu)質(zhì)大米受到了消費者的追捧，有的品牌甚至賣(mài)出幾十元每斤的高價(jià)。所以，如何做好產(chǎn)品深加工、深挖品牌價(jià)值，應該成為今后農民朋友關(guān)注的方向。

　　4.馬鈴薯主食開(kāi)發(fā)

　　馬鈴薯主食開(kāi)發(fā)實(shí)施以來(lái)，已經(jīng)取得了積極進(jìn)展和成效。另外，馬鈴薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，適合在北方干旱半干旱地區種植，可減輕農業(yè)用水壓力，促進(jìn)可持續發(fā)展。

　　問(wèn)題四：糧食庫存那么多，該怎么辦？

　　眼下，糧食產(chǎn)能從相對不足到略有盈余，這對于中國農業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)“幸福的煩惱”。

　　唐忠認為，我們現在的某些農產(chǎn)品其實(shí)是略有盈余。“我個(gè)人覺(jué)得，糧食盈余5%或者10%應該作為我們的一個(gè)選擇，而不是說(shuō)我們總是短缺5%到10%。”在具體行動(dòng)上，他建議：

　　1.另辟蹊徑

　　我們可以發(fā)展一些玉米的加工產(chǎn)業(yè)，當然從市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看，把玉米加工成能源也不合算，因為能源價(jià)格現在很低，但是長(cháng)遠來(lái)看，玉米儲存期短，但是這些能源儲存得比較長(cháng)久，我們可以轉換一種方式來(lái)儲存玉米。

　　2.藏糧于民

　　我們也可以鼓勵老百姓存一點(diǎn)糧食。大家現在都在講調結構、補短板、去庫存，這里面主要是調結構了。當然主要是要研究需求，控制我們的貿易結構，然后再調節國內生產(chǎn)。

　　延伸閱讀：

　　國家發(fā)改委近日印發(fā)《糧食行業(yè)“十三五”發(fā)展規劃綱要》提出，推進(jìn)糧食產(chǎn)品結構優(yōu)化，構建完善的糧食產(chǎn)品標準體系和生產(chǎn)技術(shù)規范。增加安全綠色、優(yōu)質(zhì)營(yíng)養、適口方便、種類(lèi)豐富的糧食產(chǎn)品供給，增加滿(mǎn)足消費者個(gè)性化消費需求的特色產(chǎn)品供給，增加滿(mǎn)足不同層次消費需求的中高端產(chǎn)品供給。大力實(shí)施“綠色健康谷物口糧工程”，提高綠色安全營(yíng)養谷物糧食制品的供給能力和市場(chǎng)占有率。

　　明年糧食怎么種，您清楚了嗎。當然，以上是根據中央農村工作會(huì )議給您提的一些大致建議，具體怎么發(fā)展還要根據您自身的情況、您當地的水土。