糧食烘干要緊盯市場(chǎng)做文章

　　——對江蘇寶應縣糧食烘干市場(chǎng)現狀的調查思考

　　　近年來(lái)，受農業(yè)種植規模的擴大、農業(yè)機械化收購的普及等多種因素影響，寶應縣種糧大戶(hù)、農村合作經(jīng)濟組織、糧食龍頭企業(yè)等對糧食機械烘干的需求越來(lái)越大。為有效解決這個(gè)難題，我縣積極謀劃和調研糧食烘干市場(chǎng)，為政府及個(gè)人投資烘干設備提供較為完善的信息，防止盲目配置烘干設備，造成不必要的損失。

　　一、糧食生產(chǎn)現狀

　　寶應縣是國家糧食主產(chǎn)縣，2014年，全縣夏秋兩季糧食種植面積172.22萬(wàn)畝，其中夏糧小麥種植面積84.66萬(wàn)畝，總產(chǎn)35.47萬(wàn)噸，秋糧稻谷種植面積87.56萬(wàn)畝，總產(chǎn)55.68萬(wàn)噸，兩季糧食總產(chǎn)量90萬(wàn)噸左右。

　　二、糧食烘干設施配置基本情況

　　據不完全統計，全縣擁有5000噸左右糧食日烘干能力的機械設備，其中個(gè)體不足2500噸，縣寶糧集團為2300噸，共計4臺套，分別配置在寶應湖物流中心，廷柏糧庫，刁夷糧庫，山陽(yáng)糧庫，占全縣糧食烘干能力50%以上。與之配套的國有糧庫倉容35萬(wàn)噸，個(gè)體倉容2萬(wàn)噸。隨著(zhù)土地的集中化、規?；N植和農業(yè)機械化收割的迅速發(fā)展，使得種糧農民集中售糧程度不斷提高，糧食越來(lái)越趨向大量集中存儲，也加大了糧食烘干的市場(chǎng)需求。如何有效解決農民售糧中糧食烘干和科學(xué)合理投資烘干設備是我們當前必須要謀劃好的重點(diǎn)。

　　三、糧食烘干機擴大配置需考慮的三個(gè)因素

　　一是自然氣候因素。以我縣國有糧食收購企業(yè)烘干為例，受氣候影響，2014年，夏秋兩季糧食烘干量呈兩級分化，水稻烘干量遠超于小麥烘干量，夏季小麥收購20萬(wàn)噸，烘干高水分糧僅2萬(wàn)噸，秋季水稻收購18.6萬(wàn)噸，烘干高水分糧高達10.5萬(wàn)噸，全年國有糧食企業(yè)烘干占總產(chǎn)量的13.9%。呈現了夏季烘干設備大量閑置而秋季烘干設備難以滿(mǎn)足烘干需求的兩種局面。

　　在對今年夏秋糧食收購市場(chǎng)調查中發(fā)現，夏秋兩季氣候的差異對農民賣(mài)糧也產(chǎn)生了不同程度的影響：夏季小麥收割后水分大都能達到國家收購標準，夏糧小麥基本上現割現賣(mài)；秋季水稻因水分普遍較高，加大了農民賣(mài)糧難度，糧食收購中要解決水分高的難點(diǎn)集中反映在烘干、存儲環(huán)節上。我們在同種糧大戶(hù)胡文超交談中得知，其個(gè)人配置了日烘干能力90噸的烘干機，擁有500噸倉容的倉庫，今年因為氣候影響出現了夏季基本用不上，秋季因糧食存儲條件跟不上導致難以滿(mǎn)足烘干需求的局面，個(gè)體糧食烘干始終處于兩難的困境，再添置烘干設備的話(huà)，設備添置和擴大倉容的經(jīng)濟成本過(guò)高。如何破解這個(gè)難題，一方面需要我們發(fā)揮國有糧食企業(yè)現有烘干優(yōu)勢，盡力為種糧大戶(hù)提供好烘干服務(wù)，另一方面要鼓勵加工企業(yè)和種糧大戶(hù)等根據市場(chǎng)需求，科學(xué)設計、合理布局，適度添置烘干機，切忌出現國有和個(gè)體烘干機配置一哄而上的局面。

　　　二是國家政策因素。國家啟動(dòng)糧食托市收購價(jià)后，國有企業(yè)敞開(kāi)收購農民余糧，農民因價(jià)格因素更愿意把糧食賣(mài)給國有企業(yè)。我縣國有企業(yè)烘干的2500噸主要是普通農戶(hù)和種植大戶(hù)收割后直接出售的糧食，在糧源及倉容充足的條件下，必然導致國有企業(yè)糧食烘干需求上升，烘干壓力增加；而加工企業(yè)和種糧大戶(hù)烘干的2500噸主要是加工企業(yè)在收割初期商品收購的高水份糧食，托市價(jià)格啟動(dòng)后，相應加工企業(yè)收購量會(huì )減少，烘干需求也隨之降低。

　　三是經(jīng)濟效益因素。從投資情況分析，主要存在兩點(diǎn)不利因素：1、投資期過(guò)長(cháng)。購置1組日烘干能力100噸的烘干設備，除去國家補貼按**少投入也要50萬(wàn)元左右，按當年完成作業(yè)量4000噸計算(因各種因素影響實(shí)際難以達到)，扣除成本實(shí)際收入20元∕噸，一套設備實(shí)際年凈收入8萬(wàn)元，投資回收超過(guò)6年。2、糧食烘干作業(yè)量不足。糧食烘干機基本都在兩季收割期運行，平時(shí)均處于閑置狀態(tài)，而一定程度上受天氣因素影響，如果天氣晴朗，作業(yè)量還會(huì )大幅度減少，烘干作業(yè)量難以保證，可以說(shuō)，糧食烘干很大程度需靠天吃飯。

　　總之，對于擴大糧食烘干設備，我們要牢記一點(diǎn)：“投入有風(fēng)險，配置需謹慎”！