上半年我國農產(chǎn)品市場(chǎng)運行總體平穩 ——農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司負責人答記者問(wèn)

　　今年上半年，我國農產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)受住了新冠肺炎疫情考驗，農產(chǎn)品供給總體平穩有序，價(jià)格變化基本正常，但也有一些品種受?chē)H市場(chǎng)傳導、國內供需矛盾等因素疊加影響，出現階段性較大幅度波動(dòng)。日前，農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司有關(guān)負責人就熱點(diǎn)問(wèn)題回答了記者提問(wèn)。

　　問(wèn)：今年上半年我國農產(chǎn)品市場(chǎng)供給總體情況如何？農產(chǎn)品供給是否有保障？

　　答：今年以來(lái)，我國農產(chǎn)品供給總體充足，市場(chǎng)運行總體平穩，價(jià)格先漲后跌。據農業(yè)農村部監測，2月份受季節性因素和突發(fā)新冠肺炎疫情影響，農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數上漲6.7個(gè)點(diǎn)至135.7(以2015年為100)，之后價(jià)格持續回落，6月份指數跌至112.92，環(huán)比降2.03個(gè)點(diǎn)，同比升3.11個(gè)點(diǎn)，已經(jīng)明顯低于1月份水平。其中，稻谷、小麥供給充足，價(jià)格短期波動(dòng)后恢復正常；玉米和國產(chǎn)大豆供給階段性偏緊，價(jià)格明顯上漲；進(jìn)口大豆量增價(jià)跌，供給基本正常；生豬生產(chǎn)持續加快恢復，豬肉市場(chǎng)供應逐步增加，受消費拉動(dòng)影響，豬肉批發(fā)價(jià)格在連續15周下跌后連續6周上漲，目前已接近今年2月份的階段性高點(diǎn)；蔬菜、水果等“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格呈現階段性波動(dòng)，總體符合常年季節性規律；牛羊肉價(jià)格仍在高位運行，月度走勢穩中偏弱，與上年同期相比有所上漲；雞蛋由于去年養殖利潤豐厚、蛋雞補欄量大，再加上今年受疫情影響，價(jià)格下跌幅度較大；水產(chǎn)品價(jià)格穩中有漲，個(gè)別品種價(jià)格同比上漲明顯；棉花、食糖受消費低迷和國際市場(chǎng)下跌帶動(dòng)，價(jià)格總體走弱；疫情期間食用植物油餐飲消費明顯下降，近期消費有所恢復，價(jià)格由弱轉強。

　　目前我國夏糧已獲豐收，主要糧食作物種植面積基本穩定，稻谷、小麥庫存充足，大體相當于全國人民一年的消費量，生豬產(chǎn)能持續恢復，“菜籃子”產(chǎn)品穩產(chǎn)保供扎實(shí)推進(jìn)，再加上國際多數大宗農產(chǎn)品供給總體充足、價(jià)格低位運行，下半年保持農產(chǎn)品市場(chǎng)總體穩定的基礎和條件較好，吃糧吃菜吃肉總體是有保障的。

　　問(wèn)：今年疫情爆發(fā)后，一些老百姓擔心糧食不夠吃，個(gè)別地方出現搶糧囤糧行為，請問(wèn)我國口糧市場(chǎng)形勢如何？糧價(jià)會(huì )大幅度上漲么？

　　答：糧價(jià)的波動(dòng)與老百姓的生活息息相關(guān)，社會(huì )關(guān)注程度很高。今年3月下旬，隨著(zhù)疫情防控形勢好轉，國內經(jīng)濟社會(huì )秩序恢復，口糧市場(chǎng)需求趨旺，加之受一些國家限制出口消息發(fā)酵影響，部分城市出現恐慌性囤購米面現象，導致國內稻谷、小麥及下游產(chǎn)品價(jià)格短期上漲較為明顯。但總體上來(lái)看，由于連年豐產(chǎn)、庫存充足，今年以來(lái)我國稻谷、小麥和下游米面市場(chǎng)受疫情影響是很有限的，價(jià)格保持基本穩定，也為疫情防控贏(yíng)得了主動(dòng)。4月中旬，隨著(zhù)國家加大政策性糧食投放，以及糧食加工企業(yè)產(chǎn)能利用率提高，市場(chǎng)供給偏緊狀況明顯緩解，消費逐步回歸理性，口糧價(jià)格總體止漲企穩。據監測，5月份晚秈米批發(fā)均價(jià)每斤1.98元，環(huán)比跌4.8%，同比跌2.9%；粳米2.17元，環(huán)比漲1.9%，同比漲6.9%；鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通小麥每斤1.20元，環(huán)比跌1.8%，同比跌1.3%。6月份，稻米、小麥價(jià)格略有回升，但整體依然基本平穩。從后期走勢看，今年小麥再獲豐收，新麥品質(zhì)普遍較好；早稻面積明顯恢復，秋糧播種面積基本平穩，全年豐收有基礎，預計糧價(jià)仍將保持基本穩定。

　　問(wèn)：今年玉米市場(chǎng)價(jià)格持續上漲，國儲拍賣(mài)成交率高、溢價(jià)高，請問(wèn)后期玉米市場(chǎng)走勢如何？

　　答：今年春節后，隨著(zhù)國內疫情防控形勢好轉，玉米下游需求持續回暖，市場(chǎng)購銷(xiāo)趨旺，再加上市場(chǎng)對今年我國玉米供給由松轉緊的預期增強，玉米價(jià)格持續上漲，5月份，東北、華北主產(chǎn)區玉米收購價(jià)分別漲至1元、1.1元以上。自5月28日國家臨儲玉米競價(jià)銷(xiāo)售啟動(dòng)以來(lái)，連續5周累計成交2395萬(wàn)噸，成交率近百分之百，成交溢價(jià)平均每噸170元，溢價(jià)率超過(guò)10%，帶動(dòng)玉米市場(chǎng)繼續走強。6月份，國內玉米價(jià)格繼續小幅上漲，產(chǎn)區批發(fā)月均價(jià)每斤1.03元，環(huán)比漲1.4%，同比漲7.2%；銷(xiāo)區批發(fā)月均價(jià)每斤1.11元，環(huán)比漲2.9%，同比漲9.4%。

　　與此同時(shí)，今年國際玉米價(jià)格受疫情全球蔓延及原油價(jià)格暴跌、燃料乙醇需求大幅下降等影響，呈波動(dòng)下跌走勢，進(jìn)口玉米價(jià)格已明顯低于國內。6月份，美國墨西哥灣2級黃玉米平均離岸價(jià)每噸158美元，雖然環(huán)比漲5.3%，但比疫情暴發(fā)前的2月份下跌10.7%，同比跌19.8%；進(jìn)口配額內1%關(guān)稅的國外玉米運抵我國南方港口的到岸稅后價(jià)每斤0.80元，比國內玉米到港價(jià)低0.30元。受價(jià)差驅動(dòng)，1-5月，我國玉米累計進(jìn)口量277萬(wàn)噸，同比增16.0%。從后期走勢看，隨著(zhù)國家繼續拍賣(mài)臨儲玉米，以及前期拍賣(mài)玉米陸續出庫，加之玉米及高粱等替代品進(jìn)口增加，玉米市場(chǎng)供給將明顯增加，價(jià)格繼續上漲的空間有限，提醒市場(chǎng)主體保持好購銷(xiāo)節奏，不宜持續囤糧看漲。

　　問(wèn)：中國是大豆進(jìn)口大國，受?chē)H疫情影響，請問(wèn)我國大豆進(jìn)口是否受到明顯影響？國內大豆市場(chǎng)走勢如何？

　　答：我國進(jìn)口大豆和國產(chǎn)大豆分別以壓榨、食用為主，市場(chǎng)運行相對獨立。從進(jìn)口大豆看，新冠肺炎疫情全球擴散抑制大豆需求，加之油價(jià)低迷打壓生物燃料需求，全球大豆供需關(guān)系寬松，市場(chǎng)價(jià)格總體偏弱運行，客觀(guān)上有利于我國大豆進(jìn)口增長(cháng)。6月份，美國芝加哥期貨交易所大豆主力合約(2020年7月)平均收盤(pán)價(jià)每噸319美元，環(huán)比漲3.2%，比2月份跌2.1%，同比跌2.1%。據海關(guān)統計，1-5月，我國累計進(jìn)口大豆3388萬(wàn)噸，同比增6.7%，其中5月份進(jìn)口938萬(wàn)噸，環(huán)比增39.7%，同比增27.4%?？梢哉f(shuō)，我國大豆進(jìn)口受全球疫情影響有限，進(jìn)口數量和價(jià)格基本正常。從國產(chǎn)大豆看，今年受食用需求旺盛影響，國產(chǎn)大豆價(jià)格持續向好，近期高位企穩。據監測，6月份，黑龍江國產(chǎn)食用大豆平均收購價(jià)每斤2.55元，環(huán)比跌0.2%，同比漲40.7%。從后期走勢看，隨著(zhù)中美第一階段經(jīng)貿協(xié)議落實(shí)，自美國大豆進(jìn)口有望增加，加之美豆庫存偏高，播種面積增加，預計下半年我國大豆進(jìn)口量增價(jià)穩；隨著(zhù)臨儲大豆進(jìn)入市場(chǎng)，國產(chǎn)大豆供給預期增加，預計價(jià)格高位趨穩。

　　問(wèn)：近期豬肉價(jià)格連續上漲，請問(wèn)后期走勢如何？

　　答：今年以來(lái)豬肉市場(chǎng)價(jià)格大體呈“V”形走勢。春節以來(lái)，受產(chǎn)能持續增長(cháng)和疫情導致消費恢復較慢兩方面影響，豬肉批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格持續下跌到5月底，連續下跌15周，周均價(jià)**低跌至每公斤38.71元，累計下跌22.9%。6月份以來(lái)，隨著(zhù)餐飲業(yè)恢復經(jīng)營(yíng)，工廠(chǎng)復工，學(xué)校復課，豬肉消費明顯增加，價(jià)格開(kāi)始反彈，2020年第28周(7月6日-12日)，豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)每公斤47.73元，環(huán)比漲4.0%，同比高105.0%，環(huán)比已連續6周上漲，每公斤累計上漲約9.02元，目前價(jià)格水平已接近今年2月份50.5元的階段性高點(diǎn)。

　　從后期走勢看，截至5月份，我國生豬存欄和仔豬供給量已連續4個(gè)月恢復性增長(cháng)，意味著(zhù)7月份以后出欄將會(huì )明顯增加，豬肉市場(chǎng)供應將有所改善。但下半年豬肉消費逐步進(jìn)入旺季，每年6-9月份豬肉價(jià)格一般都會(huì )呈現季節性上漲，今年與疫情防控形勢好轉后的消費增長(cháng)疊加，可能會(huì )使階段性上漲的壓力偏大一些。同時(shí)，預計今年豬肉進(jìn)口比去年增加100萬(wàn)噸，禽肉產(chǎn)量增加100萬(wàn)噸。綜合考慮生豬生產(chǎn)恢復、豬肉進(jìn)口增加、禽肉等替代品量足價(jià)穩等因素，市場(chǎng)供給是有保障的。

　　問(wèn)：今年春季受疫情影響，蔬菜、水果價(jià)格明顯上漲，請問(wèn)蔬菜、水果上半年市場(chǎng)形勢總體如何？

　　答：今年上半年，蔬菜、水果價(jià)格先漲后跌，波動(dòng)基本符合常年規律。春節前后受疫情影響，果蔬生產(chǎn)、運輸和銷(xiāo)售各環(huán)節人工成本均有所增加，部分地區產(chǎn)銷(xiāo)脫節嚴重，產(chǎn)區產(chǎn)品滯銷(xiāo)和銷(xiāo)區價(jià)格上漲并存。2月份，農業(yè)農村部監測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤5.71元，環(huán)比漲10.4%，同比漲17.2%；6種水果批發(fā)均價(jià)每公斤5.72元，環(huán)比漲4.0%，同比跌4.7%。3月份后，隨著(zhù)疫情得到有效防控，各地物流逐步暢通，蔬菜價(jià)格呈明顯的季節性下跌，連續三個(gè)月環(huán)比跌幅超過(guò)10%，菜價(jià)迅速回落至常年水平。6月份，南方持續大范圍暴雨，北方河北、山東等夏菜主產(chǎn)區發(fā)生冰雹等強對流天氣，蔬菜生產(chǎn)受災導致價(jià)格上漲，農業(yè)農村部監測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤4.03元，環(huán)比漲3.3%，同比漲5.2%；其中，17種蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲。從往年規律看，7、8月份“夏淡”時(shí)菜價(jià)一般進(jìn)入上行區間，預計今年也不例外。據國家氣象中心預測，7月份東北、華北、黃淮、江淮、江漢等地降水較常年同期偏多，暴雨洪澇及強降水引發(fā)的次生災害或對蔬菜生產(chǎn)、流通產(chǎn)生不利影響，部分地區、個(gè)別品種價(jià)格可能波動(dòng)較為明顯。

　　6月份，隨著(zhù)各地西瓜、甜瓜、桃等多種時(shí)令水果集中上市，供應量增大，價(jià)格季節性回落，農業(yè)農村部重點(diǎn)監測的6種水果批發(fā)均價(jià)每公斤5.89元，環(huán)比跌6.1%，同比跌29.8%。預計后期隨著(zhù)時(shí)令水果供應量繼續增加，水果價(jià)格將繼續季節性下行。