用**好的技術(shù)種出**好的糧食

吉林省長(cháng)春市雙陽(yáng)區鹿鄉鎮，農戶(hù)使用機械收割青貯玉米。記者林宏攝

　　編者按：

　　科技正在深刻地改變著(zhù)農業(yè)生產(chǎn)的方式。5G、衛星、大數據、互聯(lián)網(wǎng)、智能機械……越來(lái)越多的硬核科技走進(jìn)農田，讓“鎬鋤鐮犁”“看天吃飯”成為歷史，“體力活”成為“技術(shù)活”。事實(shí)上，對于中國農民而言，農業(yè)科技不再是“高大上”的“新潮玩意”，早已走到田間地頭、走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。如今在全國各地，科技“裝滿(mǎn)”了糧倉，把中國人的“糧袋子”牢牢抓在自己手里，讓農民用**好的技術(shù)種出**好的糧食，筑牢國家糧食安全防線(xiàn)。

　　吉林：科技興農“金土地”成色更足

　　□記者孟含琪長(cháng)春報道

　　農業(yè)大省吉林地處“黃金玉米帶”，是國家重要的商品糧生產(chǎn)基地。近年來(lái)，吉林省農業(yè)現代化穩步推進(jìn)，堅持科技興農，保障糧食安全，至2019年糧食產(chǎn)量連續7年突破700億斤。2020年，吉林省糧食播種面積超8550萬(wàn)畝，主要農作物耕種收綜合機械化率將超90%。

　　農田裝備硬核科技

　　“沒(méi)想到田還能這么種。”在吉林省大安市佰澳格林農場(chǎng)，66歲的種田“老把式”韓富望著(zhù)現代化的水稻田說(shuō)。過(guò)去他種水稻，每天早上三四點(diǎn)就跑到稻田里開(kāi)閘放水，放水量多少全憑多年的經(jīng)驗掌握。但如今，他只要操作電腦，就能實(shí)現自動(dòng)開(kāi)閘放水。

　　這塊農田里具備的硬核科技還有很多。稻田被分成整齊的田間地塊，每個(gè)地塊進(jìn)水閥門(mén)處配置了水位傳感器，每當田里水位發(fā)生變化，感應器就會(huì )實(shí)時(shí)傳遞信息，再由智能系統自動(dòng)運算發(fā)出指令，實(shí)現灌溉水自動(dòng)化管理。水渠旁立著(zhù)的長(cháng)管子是流量檢測儀，該儀器用于自動(dòng)測量渠內水流量，通過(guò)記錄分析達到節水灌溉、精準灌溉的效果……

　　“實(shí)際生產(chǎn)中我們也應用了大量的智能機械，包括無(wú)人的植保機，無(wú)人的插秧機，無(wú)人的收割機等。”大安市佰澳格林農場(chǎng)技術(shù)負責人葛艷俊說(shuō)。

　　為了讓糧食生產(chǎn)工作更加高效，吉林還采用了衛星等高科技手段輔助農民種田。“過(guò)去勘察農田種植面積，需要工作人員一步步去丈量計算。”長(cháng)光衛星技術(shù)有限公司農林領(lǐng)域應用負責人曲春梅說(shuō)，應用“吉林一號”衛星星座獲取農作物的影像數據，工作人員不僅可以直接在影像上識別耕種作物的類(lèi)型和面積，還能夠通過(guò)影像信息分析判斷作物的苗情長(cháng)勢、干旱程度，進(jìn)行產(chǎn)量估算等。這一技術(shù)已經(jīng)在吉林省農安縣等開(kāi)展試點(diǎn)。

　　創(chuàng )新技術(shù)精準“把脈”

　　將重量不到300克的新型多光譜相機安裝到無(wú)人機上，繞農作物飛行一周，獲取的數據信息將自動(dòng)傳輸至云端大數據平臺，農民可根據需要下載有用信息，直接掌握作物長(cháng)勢及病蟲(chóng)害信息。

　　新型多光譜相機研發(fā)者、中科院長(cháng)春光學(xué)精密機械與物理研究所研究員張軍強說(shuō)，過(guò)去農民種地主要靠經(jīng)驗，根據肉眼觀(guān)察農作物判斷長(cháng)勢，這樣的傳統方法存在精細度不足等缺陷。而光譜相機的查看輕松便捷，圖像可以直接形成農情處方圖，農民便能對癥下藥，為農田精準“把脈”。云端大數據平臺則進(jìn)一步降低了光譜相機和光譜數據的使用門(mén)檻，普通種植者也能使用。該項技術(shù)已經(jīng)在吉林、山東、新疆等地開(kāi)展試點(diǎn)。未來(lái)，農戶(hù)可以通過(guò)購買(mǎi)服務(wù)的方式，對作物的出苗率、長(cháng)勢、病蟲(chóng)害等進(jìn)行科學(xué)便捷的田間管理。

　　高端人才扎根田間

　　7月下旬，吉林省梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮泉眼溝村地里玉米長(cháng)勢良好。農民張文迪告訴記者，他承包了420公頃玉米地，每公頃產(chǎn)量2.4萬(wàn)斤，每年合作社向社會(huì )供應優(yōu)質(zhì)商用玉米1000多萬(wàn)斤。

　　糧食生產(chǎn)根本在耕地。張文迪主要通過(guò)免耕技術(shù)等保護黑土地，秋天將全部玉米秸稈覆蓋還田，春天免耕播種或條帶耕作后用免耕播種機直接播種。

　　中科院東北地理與農業(yè)生態(tài)研究所研究員關(guān)義新多年來(lái)一直在這里研究和推廣免耕技術(shù)。他告訴記者，經(jīng)過(guò)數據對比，應用保護性耕作技術(shù)能減少土壤風(fēng)蝕、水蝕，增加土壤有機質(zhì)含量。黑土地得到保護，玉米長(cháng)勢更好。

　　在吉林省白城市鎮賚縣嘎什根鄉創(chuàng )業(yè)村，綠色稻田一眼望不到頭，風(fēng)吹稻葉沙沙作響，吉林省農業(yè)科學(xué)院副研究員馬巍正在田間勞作。

　　白城市地處世界三大蘇打鹽堿地分布區之一，當地大部分土地都是鹽堿地。治理鹽堿地的有效措施之一是種植水稻。在治理好的鹽堿地上種植優(yōu)質(zhì)水稻，加工出的大米口感好，附加值高。

　　馬巍在鎮賚縣已扎根7年，通過(guò)示范推廣優(yōu)質(zhì)耐鹽堿水稻品種，配套耕層構建和抗逆栽培技術(shù)等方式改良鹽堿地。在他和多位前輩的共同努力下，嘎什根鄉已開(kāi)發(fā)了27.6萬(wàn)畝水田，越來(lái)越多的農民在稻田“玩出新花樣”，嘗試“稻蟹共養”新模式。

　　如今白城市成為吉林省水稻生產(chǎn)第一大市。吉林西部的大片鹽堿地，正逐漸變成生態(tài)與經(jīng)濟效益兼具的“稻蟹田”。

　　河南：科技助農“中國碗”裝滿(mǎn)優(yōu)質(zhì)糧

　　□記者宋曉東鄭州報道

　　開(kāi)著(zhù)越野車(chē)在農田邊繞上一圈，打開(kāi)手機APP，哪里旱了點(diǎn)哪里，田間噴灌系統自動(dòng)開(kāi)始澆水，這已經(jīng)是河南省商水縣種糧大戶(hù)邱守先的“日常操作”，2000多畝地從種到收，他腳不沾地、手不沾水，滿(mǎn)滿(mǎn)地都是“科技范兒”。

　　“讓農民用**好的技術(shù)種出**好的糧食”。作為全國重要的農業(yè)產(chǎn)區，“鎬鋤鐮犁”正在成為歷史，智能化的“金戈鐵馬”和大數據、互聯(lián)網(wǎng)走進(jìn)農田，守衛著(zhù)歲歲豐盈的幸福生活。

　　藏糧于技“體力活”成了“技術(shù)活”

　　流轉耕地2000多畝，托管耕地5000多畝，服務(wù)土地總面積達到3.9萬(wàn)畝，服務(wù)農戶(hù)2200多戶(hù)……從建筑工人轉型成為一名職業(yè)農民經(jīng)理人，河南滑縣合作社種糧大戶(hù)杜煥永的“底氣”來(lái)自合作社院里停著(zhù)的幾十臺“大家伙”。

　　“過(guò)去是鐵犁牛耕，一個(gè)壯勞力一天頂多能收一畝小麥?，F在開(kāi)著(zhù)收割機一天能收120畝。”杜煥永說(shuō)，農業(yè)科技讓農業(yè)有了翻天覆地的改變，現在干農業(yè)不是“體力活”而是“技術(shù)活”。

　　一人多高的農用機、十幾米長(cháng)臂展的噴灌機、聯(lián)通衛星的農業(yè)數據監測系統……藏糧于技，如今在農田里，農民勞作的背影越來(lái)越少，科技的身影卻越來(lái)越多，行走在廣袤的中原農田，深刻地感受到農業(yè)科技正在改變著(zhù)農業(yè)生產(chǎn)的方式。

　　“過(guò)去，人背著(zhù)農藥到田里一步一步打藥，一天下來(lái)干不到10畝地?，F在飛機飛過(guò)一遍，藥就噴好了，一天300畝不是問(wèn)題，效率又高、成本又低，群眾也更輕松了。”安陽(yáng)全豐生物科技有限公司市場(chǎng)部總監付小鍵說(shuō)，以一天500畝地的作業(yè)量來(lái)計算，植保無(wú)人機相比人工一天節約成本約4500元。

　　20多年前，種了10多畝地的河南省鄧州市劉集鎮石營(yíng)村農民石占科麥收一個(gè)月瘦了18斤。而今年麥收季節，58歲的石占科站在地頭，看著(zhù)麥田里“鐵牛”滾滾，他托管的500余畝麥田三天內就收割、播種完畢。

　　1982年，石占科咬咬牙，借錢(qián)買(mǎi)了全村第**臺手扶拖拉機，成為全村農業(yè)機械化的第一人。從那以后，拖拉機、脫粒機、收割機、播種機、無(wú)人機……農業(yè)機械不斷更新?lián)Q代，“夏收麥田不見(jiàn)人，機輪滾滾農事新”成為中原麥收的新圖景。河南省農機部門(mén)統計顯示，今年河南小麥機收率超過(guò)99%，聯(lián)合收割機投入總量達到19.2萬(wàn)臺，高峰期日收獲小麥798萬(wàn)畝。

　　機械化、智能化水平不斷提高，農業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)強度降低，生產(chǎn)效率、效益卻大幅提升，對于農民來(lái)說(shuō)，農業(yè)科技不再是“高大上”的“新潮玩意”，早已走到田間地頭、走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。在河南滑縣的“農管家”服務(wù)平臺上，農民可以手機“下單”，足不出戶(hù)就能請農業(yè)社會(huì )化服務(wù)企業(yè)完成除草、打藥、澆水等田間管理。“現代農民坐在家里就能迎豐收，這就是農業(yè)科技的魅力。”滑縣白道口鎮種糧大戶(hù)黃國興說(shuō)。

　　藏糧于地“望天收”成了“豐收田”

　　田里的玉米已經(jīng)長(cháng)了半人多高，可邱守先還沒(méi)從今年夏糧豐收的興奮勁中緩過(guò)來(lái)。他流轉的2100畝地位于河南省商水縣打造的5萬(wàn)畝高標準農田示范區內，現代農業(yè)科技和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的投入，讓這里成了一片充滿(mǎn)智慧的現代農田。

　　科技正在改變農業(yè)賴(lài)以生存的土地，也改變著(zhù)農業(yè)生產(chǎn)方式。記者在商水縣這片5萬(wàn)畝的高標準農田里看到，不僅有**流的基礎設施，還配有水肥一體化、病蟲(chóng)害監測、智能灌溉、農用直升機等硬核裝備。這里還建設了一座田間氣象站、一座土壤墑情監測站、物聯(lián)網(wǎng)監控20套，通過(guò)智能物聯(lián)網(wǎng)控制中心將所有現代化農業(yè)設施聯(lián)系起來(lái)，提供著(zhù)數據監測、信息發(fā)布、田間管理等一系列農業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，農民反而成了“按一下按鈕”“點(diǎn)兩下手機”的“配角”。

　　通過(guò)智能物聯(lián)網(wǎng)APP，記者看到地里所有自動(dòng)噴灌閥門(mén)列表一覽無(wú)余，一個(gè)閥門(mén)控制著(zhù)3到5個(gè)噴頭，可以澆地0.75畝。“過(guò)去雇人工澆地，一個(gè)人一天**多澆10畝地，一畝地光人工費都要七八十，現在我動(dòng)動(dòng)手指頭就能澆完所有地。”邱守先說(shuō)。

　　好地出好糧，高標準糧田建設讓曾經(jīng)的“望天收”變成了“豐收田”。河南省鄧州市孟樓鎮地勢高，缺乏灌溉設施，有的地方機井打100多米深都“抽不出一滴水”，農民種地全靠“望天收”，連年歉收也時(shí)常發(fā)生。為了改變困境，鄧州市政府出資成立土地開(kāi)發(fā)公司，將農民土地流轉集中。孟樓鎮5.7萬(wàn)多畝耕地引來(lái)了丹江水，11座提灌站將丹江水通過(guò)4.8公里干渠、12公里支渠、170公里地埋管道，灌溉到耕地。

　　“經(jīng)過(guò)改造提升，當地耕地質(zhì)量明顯改善，地力提高1至2個(gè)等級，現在小麥畝產(chǎn)超過(guò)1000斤。”鄧州市農村土地開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理趙航說(shuō)。河南省已建成高標準農田超過(guò)6000萬(wàn)畝，一年兩季糧食畝產(chǎn)超過(guò)2000斤。

　　“科技改變農業(yè)，通過(guò)高標準農田建設，讓現代農業(yè)科技和大數據在農田里碰撞，農民種糧更輕松，國家糧食安全也更有保障，充滿(mǎn)智慧的高標準農田是未來(lái)農業(yè)的方向。”商水縣農業(yè)農村局副局長(cháng)祁勇說(shuō)。

　　河南省農業(yè)農村廳糧食作物處處長(cháng)李軍介紹，截至目前，河南建設高標準農田6320萬(wàn)畝，畝均提升糧食產(chǎn)能150斤，到2025年河南將建成8000萬(wàn)畝高標準農田，穩定保障1300億斤以上糧食產(chǎn)能。

　　藏糧于數農民挑起“金扁擔”

　　在河南南樂(lè )縣后翟村，一排排半固定式噴灌頭像“衛士”般矗立田間，這套“智慧水肥”系統能根據小麥生長(cháng)規律、土壤水分、土壤性質(zhì)等因素進(jìn)行自動(dòng)灌溉，特別是在今年病害干旱情況下，**大程度地減輕了小麥病害影響。當地關(guān)良種植專(zhuān)業(yè)合作社負責人張關(guān)良感慨地說(shuō)：“過(guò)去種地靠經(jīng)驗，現在種地看數據。”。

　　在廣袤的中原大地，互聯(lián)網(wǎng)大數據碰撞，高科技為糧食生產(chǎn)插上了翅膀，也讓農民挑起了“金扁擔”，面對風(fēng)險時(shí)更有“安全感”。

　　在河南臨潁縣，5G技術(shù)走進(jìn)了農田。7000畝的5G智慧數字農業(yè)種植區里，植入了5G智能土壤傳感器和氣象檢測儀等設備，全天候物聯(lián)網(wǎng)土地墑情檢測、智能水肥藥一體化灌溉，5G設備的應用不僅幫助快速應對農業(yè)災害，還能節省30%的化肥農藥、50%的灌溉用水、50%的人工，畝均效益提升15%以上。

　　“吃得飽更要吃得好”，隨著(zhù)人民群眾生活水平的不斷提升，提升農產(chǎn)品的質(zhì)量成為農業(yè)科技的重要方向。

　　在確保糧食生產(chǎn)能力持續保持在1200億斤以上的前提下，河南把優(yōu)質(zhì)高效供給作為轉型的重要一步，鼓勵發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥。“好糧”不愁銷(xiāo)，品質(zhì)出效益。河南省鄲城縣種糧大戶(hù)黃俊飛去年就跟企業(yè)簽下了訂單，小麥收獲完直接從田間運到加工廠(chǎng)。“現在是訂單農業(yè)，企業(yè)要什么麥子我們種什么，一斤小麥多賣(mài)2毛錢(qián)，不愁銷(xiāo)路。”黃俊飛說(shuō)。河南省農業(yè)農村廳糧食作物處處長(cháng)李軍說(shuō)，今年河南優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥發(fā)展到1350萬(wàn)畝，訂單率超過(guò)90%。

　　從育種，到種植、田間管理，再到收獲、加工的糧食生產(chǎn)全鏈條，機械化和現代化水平越來(lái)越高，科技貢獻率不斷提升。目前，河南小麥良種覆蓋率超過(guò)98%，小麥生產(chǎn)基本實(shí)現耕種收全程機械化，農業(yè)技術(shù)指導糧食生產(chǎn)全流程。“如今在全國各地，科技‘裝滿(mǎn)’了糧倉，把中國人的‘糧袋子’牢牢抓在自己手里，讓農民用**好的技術(shù)種出**好的糧食。”全國小麥育種專(zhuān)家茹振鋼說(shuō)。

　　江蘇：科技富農人多地少增收不少

　　□記者趙久龍南京報道

　　江蘇近年來(lái)持續推進(jìn)農業(yè)科技現代化，新技術(shù)為傳統農業(yè)插上智慧“翅膀”。當前，江蘇農業(yè)科技貢獻率達68%，高出全國平均值近10個(gè)百分點(diǎn)。

　　走進(jìn)江蘇射陽(yáng)大米集團有限公司省級糧食物流產(chǎn)業(yè)園，生產(chǎn)車(chē)間內，總投資600萬(wàn)元的全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線(xiàn)正開(kāi)足馬力運行，實(shí)現大米自動(dòng)裝袋、自動(dòng)包裝、自動(dòng)碼垛。江蘇射陽(yáng)大米集團有限公司總經(jīng)理徐蘇陽(yáng)介紹，成品米經(jīng)過(guò)裝袋、封箱、倉儲，整個(gè)環(huán)節只經(jīng)過(guò)兩到三人之手，總用時(shí)不到1分鐘。

　　在烘干車(chē)間，聯(lián)排陳列高聳的烘干設備按照設定程序“吞吐”著(zhù)糧食。“我們采用行業(yè)領(lǐng)先的烘干機和烘干塔設備，在烘干過(guò)程中使用天然氣供熱，實(shí)現高效、環(huán)保目標。”徐蘇陽(yáng)說(shuō)。

　　記者看到，這些烘干、包裝等生產(chǎn)環(huán)節也實(shí)時(shí)顯示在公司控制中心室的大屏幕上，“一粒米”的誕生記被全程記錄下來(lái)。徐蘇陽(yáng)介紹，130多個(gè)“監控設備”覆蓋了公司在全縣的生產(chǎn)基地、物流倉儲、加工生產(chǎn)每個(gè)環(huán)節。“外包裝上有可溯源碼、二維碼、條形碼，消費者拿起手機掃一掃，就知道這米是在哪塊地產(chǎn)的、打了幾次藥、什么時(shí)候收割的。”

　　江蘇射陽(yáng)大米集團有限公司流轉3萬(wàn)多畝土地，精選“南粳46”“南粳9108”等優(yōu)質(zhì)品種，采用稻蝦、稻鴨、稻鱉等綠色種養模式，統一栽培技術(shù)規程，從源頭上把控大米品質(zhì)，還與江蘇省農科院等科研院所合作，成立“江蘇射陽(yáng)大米產(chǎn)業(yè)研究院”，因地制宜培育高品質(zhì)特色稻米品種，為射陽(yáng)大米量身定制“芯片”。

　　“北有五常，南有射陽(yáng)。”如今，江蘇射陽(yáng)大米集團有限公司已形成育種、種植、倉儲、加工、銷(xiāo)售、研發(fā)等一二三產(chǎn)融合發(fā)展態(tài)勢，實(shí)現從田間到餐桌、種植到加工全產(chǎn)業(yè)鏈管控。“我們在手訂單大約有2萬(wàn)噸，預計全年銷(xiāo)售收入將超過(guò)2億元。”徐蘇陽(yáng)說(shuō)。

　　墻壁上種出無(wú)土栽培有機蔬菜，水肥一體化技術(shù)種出小西紅柿，南瓜根嫁接西瓜苗種出抗病高產(chǎn)西瓜……走進(jìn)江蘇省射陽(yáng)縣合德鎮鳳凰現代農業(yè)園的大棚，一系列新農技得到應用，蔬菜瓜果長(cháng)勢喜人。

　　“墻上管子里是營(yíng)養液，通過(guò)無(wú)土水培方式種植小油菜，生長(cháng)速度更快，不需要打農藥。”鹽城中農國業(yè)農業(yè)科技股份有限公司總經(jīng)理陳大軍介紹，南瓜根嫁接西瓜苗，更耐高溫，抗病能力更強，產(chǎn)量也更高。

　　園區的馬鈴薯組培中心里，工人們正精心育苗。江蘇寶德農業(yè)科技有限公司負責人李曉旭介紹，公司投資6000萬(wàn)元，主要引進(jìn)馬鈴薯新品種，邀請專(zhuān)家牽頭成立工作站，持續進(jìn)行脫毒技術(shù)研發(fā)，開(kāi)展系統選育、馴化、繁育，脫毒馬鈴薯產(chǎn)量高質(zhì)量好，市場(chǎng)前景廣闊。

　　國無(wú)農不穩，農以種為先。近年來(lái)，射陽(yáng)縣充分發(fā)揮現代種業(yè)引領(lǐng)作用，強化政策激勵支持，投入財政獎補資金3000多萬(wàn)元專(zhuān)門(mén)用于支持種業(yè)發(fā)展，填補了馬鈴薯組培育苗、南美白對蝦育苗等省內空白。全縣2019年實(shí)現種業(yè)產(chǎn)值17.97億元，帶動(dòng)7000多人就業(yè)，人均年增收入近3萬(wàn)元。

　　蝴蝶蘭種苗經(jīng)過(guò)“母瓶”培育，從植株上選取一段花莖組織，一生二，二生四，一株蝴蝶蘭花?？梢钥寺〕黾s2500株蝴蝶蘭，還可以控制花的大小、顏色、是否有香味等，花期可延長(cháng)到四五個(gè)月。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)智能節水灌溉，每個(gè)溫室都設有紅外感溫、感濕末端探頭，還設有集中處理器，系統探測到缺水時(shí)可自動(dòng)澆水，溫度高了可自動(dòng)降溫。據南京林語(yǔ)花?；ɑ苡邢薰究偨?jīng)理郭彥青介紹，5G比4G更加精準，比如溫濕度傳感器、光照傳感器、空氣傳感器等，能夠及時(shí)、精確地將相應數據反饋給技術(shù)人員，可以預見(jiàn)，以物聯(lián)網(wǎng)、大數據為核心的新一波智慧農業(yè)興起后，將帶領(lǐng)農業(yè)飛速發(fā)展。

　　“運用先進(jìn)的植物克隆技術(shù)，可以把一片葉子繁育成數萬(wàn)株紅掌。我們一年能培育近6000萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)種苗，供應周邊500公里的種植戶(hù)。”江蘇新境界花卉專(zhuān)業(yè)合作社負責人侍孟娟說(shuō)。

　　食為政首，糧安天下。江蘇人多地少、耕地資源不足，卻實(shí)現了農業(yè)增效、農民增收、農村增綠，新技術(shù)應用功不可沒(méi)。江蘇省委農辦主任、省農業(yè)農村廳廳長(cháng)楊時(shí)云說(shuō)，江蘇注重穩政策、穩面積、穩產(chǎn)量，正以農業(yè)科技創(chuàng )新為動(dòng)力加快推進(jìn)農業(yè)現代化。