三個(gè)“越來(lái)越”,今年春耕釋放新信號！

　　眼下正是春耕忙碌時(shí)。湖南省益陽(yáng)市赫山區的糧農們開(kāi)始浸種催芽,種糧大戶(hù)簡(jiǎn)麗蓉每天都悉心照料著(zhù)這些種子。“一年之計在于春,把春耕開(kāi)好頭,期盼今年的農業(yè)生產(chǎn)順順利利。”

　　記者在湖南、福建、陜西等多地的春耕現場(chǎng)發(fā)現,隨著(zhù)農業(yè)供給側結構性改革深入推進(jìn),今年的春耕釋放了許多新的信號:產(chǎn)品結構日益優(yōu)化,優(yōu)質(zhì)稻越來(lái)越受歡迎；化肥農藥使用減少,有機肥使用越來(lái)越多；“大水漫灌”的生產(chǎn)方式少了,精細化耕作越來(lái)越受重視。

　　不再盲目地追求產(chǎn)量

　　優(yōu)質(zhì)稻越來(lái)越受歡迎

　　益陽(yáng)市赫山區位于洞庭湖平原,是傳統的“魚(yú)米之鄉”。赫山區農業(yè)局局長(cháng)蔡麗環(huán)告訴記者,過(guò)去農民更多是追求產(chǎn)量,種普通稻居多,產(chǎn)量雖高,價(jià)格一般,收入增長(cháng)困難。

　　記者在洞庭湖平原的春耕現場(chǎng)感受到,農民種植觀(guān)念變化大。過(guò)去盯產(chǎn)量,現在盯市場(chǎng),畝產(chǎn)相對低但市場(chǎng)歡迎的高檔優(yōu)質(zhì)稻越來(lái)越受農民青睞,農民自覺(jué)優(yōu)化糧食結構。“過(guò)去大米價(jià)格低,每年都愁賣(mài),現在的優(yōu)質(zhì)稻口感好,銷(xiāo)售不用愁,調結構是**好的供給側改革。”簡(jiǎn)麗蓉說(shuō)。

　　今年,簡(jiǎn)麗蓉所在的農業(yè)合作社流轉土地4000畝,全部種高檔優(yōu)質(zhì)稻。她每天都惦記著(zhù)種子的發(fā)芽情況,“高檔優(yōu)質(zhì)稻加工出來(lái)的大米價(jià)格能達到普通大米的六七倍,我可要好好照顧它們。”

　　在東部沿海的福建省,這種變化同樣非常明顯。

　　“過(guò)去農民買(mǎi)種子都咨詢(xún)哪個(gè)產(chǎn)量高,現在都在問(wèn)哪個(gè)品質(zhì)好。因為優(yōu)質(zhì)的大米口感好,在市場(chǎng)上受歡迎,價(jià)格也高得多。”亞豐種業(yè)公司是福建省制種龍頭企業(yè),公司總經(jīng)理丁信良說(shuō),2010年,亞豐公司銷(xiāo)售的優(yōu)質(zhì)稻谷種子僅占總銷(xiāo)量的40%左右,如今已達到了近80%。

　　看到近年來(lái)普通常規稻谷的價(jià)格不斷下跌,福建省南平市建陽(yáng)區黃坑鎮三峽村種糧大戶(hù)雷炳華2016年開(kāi)始調結構,種起了綠色優(yōu)質(zhì)水稻,效果很明顯:“質(zhì)量上去了,很受市場(chǎng)歡迎,每百斤價(jià)格能比普通糧高32元。”

　　化肥和農藥減少了

　　有機肥越來(lái)越多了

　　劉進(jìn)良是湖南省有名的種糧大戶(hù),他在2004年開(kāi)始進(jìn)軍規模種糧行業(yè),榮獲過(guò)“全國種糧標兵”稱(chēng)號。站在農田旁邊,他開(kāi)玩笑說(shuō)自己正在從“老農民”變成“新農民”。

　　“過(guò)去很多年,都是按照老式方法種糧食,化肥農藥用得多。”劉進(jìn)良說(shuō),看著(zhù)種糧效益上不去,他反思還是要對接市場(chǎng),要重視食品安全,施用有機肥,種有機稻。

　　確定了這一理念,劉進(jìn)良開(kāi)始潛心種植有機稻,每畝水稻一季要施用8袋有機肥,還探索了“稻鴨共作”模式,放養水鴨在稻田里,鴨為水稻除蟲(chóng)、除草,鴨糞排放在田里,減少了飼料、肥料、農藥的投入,保證了稻米的品質(zhì)。連續施用有機肥幾年后,他發(fā)現這筆賬劃得來(lái),“雖然每畝田的成本要多出1000多元,但收入也是以前的5倍。”

　　記者來(lái)到福建省漳州市平和縣西坑村時(shí),農民賴(lài)主清正在查看倉庫里的有機肥,他指了指肥料說(shuō):“這可是好東西,用了以后土壤更肥,柚子更甜,錢(qián)包更鼓。”

　　賴(lài)主清種了1000多棵柚子樹(shù),他告訴記者,使用有機肥后每斤柚子的成本會(huì )高出0.1元,一開(kāi)始農民都覺(jué)得不合適,但后來(lái)發(fā)現用了有機肥的柚子售價(jià)每斤比原來(lái)高0.2至0.3元,現在都開(kāi)始搶購有機肥。

　　漳州市農業(yè)局土肥站站長(cháng)丁文介紹,農民使用有機肥替代部分化肥的積極性越來(lái)越高。2017年漳州市有機肥推廣面積達到35萬(wàn)畝,比2016年增加了5萬(wàn)畝,化肥使用量下降了6%以上。

　　種子竟也論粒兒賣(mài)

　　耕作越來(lái)越精細化

　　陜西楊凌示范區是我國種子研發(fā)推廣的重要基地。記者在當地采訪(fǎng)時(shí),了解到今年春耕一個(gè)獨特的現象:種子從過(guò)去的論斤賣(mài),變成了現在的論粒賣(mài)。

　　陜西金棚種業(yè)公司楊凌研發(fā)基地辦公室主任李永寧認為,隨著(zhù)農業(yè)供給側結構性改革不斷深入人心,農民精細化、科學(xué)化種植觀(guān)念增強,追求提升單位土地面積上的經(jīng)濟效益。為此,他們已經(jīng)改變了種子銷(xiāo)售方式——以往按斤賣(mài),現在論粒賣(mài),一個(gè)小包裝袋里裝1000粒,種子成活率比以前大大提高。

　　“論粒賣(mài)對種子質(zhì)量要求就更高,因此我們研發(fā)投入占比也不斷增加。”李永寧說(shuō),公司現在每年科研投入五六百萬(wàn)元,占到銷(xiāo)售額的四分之一。

　　記者采訪(fǎng)中還發(fā)現,除了蔬菜種子,作為日常生活主糧的小麥、玉米等種子如今也開(kāi)始實(shí)現小包裝銷(xiāo)售。陜西楊凌偉隆農業(yè)科技有限公司研發(fā)中心主任董永利說(shuō),這正體現著(zhù)我國從粗放式種植到精細化耕作的觀(guān)念轉變和探索。

　　生產(chǎn)環(huán)節的精細化同樣突出。福建省南平市建陽(yáng)區池中村種糧大戶(hù)戴春生發(fā)現過(guò)去“擴面積增收”的道路行不通后,去年將140畝地改種了“再生稻”,通過(guò)精心管理,用上先進(jìn)的施肥和培育技術(shù),每茬水稻可以多收割一次,增產(chǎn)近300公斤。僅此一項,戴春生就多賺了15萬(wàn)元。

　　“雖然去年賺了錢(qián),但今年也不打算擴面積。就想看看還有沒(méi)有新的種植技術(shù)、施肥方法,在同樣的面積上精細化耕作,提高產(chǎn)量和效益。”戴春生說(shuō)。