蔬菜生產(chǎn)機械化短板待補 市場(chǎng)需求大有效供給少

　　在2017中國國際農業(yè)機械展覽會(huì )上，陜西省寶雞市鼎鐸機械有限公司的習海龍現場(chǎng)演示原地掉頭蔬菜移植機。

　　我國是世界上**大的蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)國，據國家統計局數據顯示，2015年我國蔬菜總播種面積3.3億畝，產(chǎn)量達7.85億噸。作為勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，隨著(zhù)近年來(lái)農村勞動(dòng)力日益減少，要實(shí)現蔬菜生產(chǎn)的提質(zhì)增效，機械化是發(fā)展的必然方向。前不久在湖北省武漢市舉辦的2017中國國際農業(yè)機械展覽會(huì )上，首次設立了果園、蔬菜機械展示專(zhuān)區，同時(shí)，中國農業(yè)機械流通協(xié)會(huì )還聯(lián)合農業(yè)部南京農業(yè)機械化研究所，召開(kāi)了2017中國蔬菜生產(chǎn)機械化發(fā)展論壇。期間，記者采訪(fǎng)了部分企業(yè)代表和專(zhuān)家，就蔬菜生產(chǎn)機械化現狀進(jìn)行了探討。

　　1、關(guān)注程度高且市場(chǎng)需求大

　　在果園、蔬菜機械展區A3266展臺前，擺放的2ZB-2移栽機、2BS-4多功能穴盤(pán)點(diǎn)播機吸引了記者的注意力。由于場(chǎng)地有限，陜西省寶雞市鼎鐸機械有限公司的習海龍只能駕駛著(zhù)2ZB-2A原地掉頭移植機在過(guò)道進(jìn)行現場(chǎng)演示。

　　“沒(méi)想到這么多人前來(lái)觀(guān)看。”鼎鐸機械有限公司西北地區區域經(jīng)理陳杰則負責給觀(guān)展人員介紹，“這臺演示的移栽機適合辣椒、西紅柿、甘藍、白菜等多種蔬菜作物，移栽機控制器上就這么幾個(gè)按鈕，操作十分簡(jiǎn)單方便。移植機1小時(shí)可以移栽3000～8000株幼苗，人工移栽1小時(shí)只能移栽750株，機器是人工效率的好幾倍，一天能夠完成10畝地左右的作業(yè)量，而每畝地種植成本可以節省100元左右。該設備已經(jīng)賣(mài)到了全國各地，像河北、浙江、陜西、新疆以及東北地區，而去年一年西北地區的銷(xiāo)售量在100～200臺之間。”

　　現場(chǎng)不乏看熱鬧的，也有不少專(zhuān)業(yè)用戶(hù)。來(lái)自河北省邯鄲市叢臺區的農戶(hù)張俊周一邊觀(guān)看移栽機一邊告訴記者，他這次就是專(zhuān)門(mén)來(lái)看蔬菜機具的，家中300多畝的蔬菜大棚，每到移栽的時(shí)候都要雇100多個(gè)工人，而且作業(yè)效率也不是很理想。“工人工作一天需要經(jīng)常彎腰，早上精力充沛，移栽的質(zhì)量比較好，可到了下午,移栽質(zhì)量就明顯不如上午了，而且1個(gè)人一天下來(lái)只能完成兩畝多地。”

　　“這設備太好了，不過(guò)我還是覺(jué)得有點(diǎn)貴，要是兩萬(wàn)元我肯定就買(mǎi)了。”考慮到價(jià)格問(wèn)題，張俊周留下了自己的電話(huà)后，就繼續去看別家的產(chǎn)品了。這次農機展上，洋馬、東風(fēng)井關(guān)等45家企業(yè)的104款產(chǎn)品都在果園、蔬菜機械展示專(zhuān)區亮相。陳杰告訴記者，去年農機展沒(méi)有這樣的專(zhuān)門(mén)展區，蔬菜類(lèi)的機具都是分散參展，有需求的用戶(hù)只能“偶遇”蔬菜機具，今年將同類(lèi)產(chǎn)品聚集到一起，不管對農民、用戶(hù)還是經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，都方便了很多，他們可以輕松地逛展區，而且很容易對比各家的產(chǎn)品，再確定購買(mǎi)意向。

　　對此，吉峰農機海外事業(yè)部銷(xiāo)售經(jīng)理李科潔也有類(lèi)似看法，“我發(fā)現使用、關(guān)注蔬菜機具的人越來(lái)越多了，今年特設展區對這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)好開(kāi)端，意義非凡。不過(guò)由于場(chǎng)地有限，不少企業(yè)的產(chǎn)品不能全部展示，要是面積再大點(diǎn)就更好了。”

　　2、種管收三環(huán)節機械化短板明顯

　　中國農業(yè)機械流通協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)陳濤說(shuō)：“蔬菜生產(chǎn)機械化是個(gè)新領(lǐng)域，也是農機薄弱的領(lǐng)域。要推動(dòng)農機化全程、全面發(fā)展，應該要關(guān)注、扶持新興領(lǐng)域，而滿(mǎn)足蔬菜生產(chǎn)機械化的要求則是順應當前形勢的。”

　　2016年，我國主要農作物綜合機械化水平已達到65%，但蔬菜生產(chǎn)機械化水平卻不高，而且種、管、收三環(huán)節還有諸多難點(diǎn)和問(wèn)題。

　　移栽環(huán)節是蔬菜生產(chǎn)全程機械化重要的一環(huán)，不僅耗費人力，而且勞動(dòng)強度大，發(fā)展機械化還有不少技術(shù)難題尚待破解。據黑龍江省農業(yè)裝備聯(lián)盟首席專(zhuān)家、東北農業(yè)大學(xué)教授趙勻介紹，蔬菜移栽面臨的難題是：旱田取秧、輸送、挖掘、回轉式栽植機構；穴注水裝置；膜上移栽。“目前國內生產(chǎn)的移栽類(lèi)設備主要是半自動(dòng)的，而且主要是仿造國外的產(chǎn)品。”

　　田間管理這一環(huán)節同樣不可忽視。“蔬菜種植涉及設施農業(yè)的，也有露地大田的，它本身的生長(cháng)環(huán)境就很復雜，現在又開(kāi)始推廣有機蔬菜，要求減少農藥殘留，這對機器要求也就更高了。所以，農機企業(yè)研制的植保產(chǎn)品也要更新?lián)Q代了，不能只關(guān)注機器的植保效率，還要關(guān)注霧化效果等，然而這一環(huán)節還是個(gè)短板。”李科潔強調。

　　　“相對于其他環(huán)節，收獲這一環(huán)節真的很難，此次展出的蔬菜收獲類(lèi)機具也很少。”江蘇大學(xué)教授、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系收獲機械化崗位專(zhuān)家毛罕平分析了蔬菜收獲難的原因：蔬菜品種較多，受土壤、天氣、水肥影響較大；同品種蔬菜形態(tài)不一，生長(cháng)發(fā)育程度不齊；果實(shí)枝葉相對脆弱，各地食用方式不一樣，有的吃葉子，有的吃根莖，而且不同的品種還要采用不同的技術(shù)。“關(guān)鍵是蔬菜收獲機械的專(zhuān)門(mén)性比較強，通用性還不高。”毛罕平說(shuō)。

　　大蒜是特色蔬菜，一定程度上也反映了蔬菜機械化的生產(chǎn)現狀。“大蒜生產(chǎn)過(guò)程中耕整地等環(huán)節的機械化作業(yè)相對成熟，田間管理如灌溉和植保機械可以沿用大田作物的機具，但大蒜的種植和收獲是機械化發(fā)展**薄弱的兩個(gè)環(huán)節。”山東農業(yè)大學(xué)教授、國家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生產(chǎn)機械化崗位專(zhuān)家侯加林介紹。

　　3、各地因地制宜先行先試

　　盡管困難重重，但探索的腳步從未停止。農業(yè)部南京農業(yè)機械化研究所所長(cháng)陳巧敏說(shuō)：“過(guò)去的一年，蔬菜機械化已經(jīng)有所發(fā)展，國家啟動(dòng)實(shí)施了‘蔬菜智能化精細生產(chǎn)智能裝備研發(fā)’‘溫室智能化精細生產(chǎn)智能裝備研發(fā)’等項目，還增設了很多農機崗位專(zhuān)家。而在北京、上海、江蘇、山東、河北等地，也增設了蔬菜機械化崗位專(zhuān)家。”

　　近幾年，上海的綠葉蔬菜、北京的露地甘藍、江蘇的設施韭菜、山東的蔥姜蒜，在機械化生產(chǎn)方面都取得了可喜的進(jìn)展。為滿(mǎn)足蔬菜的有效供給，北京、上海兩地結合當地發(fā)展特點(diǎn)，在發(fā)展蔬菜生產(chǎn)機械化方面做了不少探索。

　　上海市農業(yè)機械鑒定推廣站站長(cháng)夏海榮介紹說(shuō)，上海提出了兩種蔬菜機械化技術(shù)路線(xiàn)模式：一是立足于小型綠葉蔬菜機械化技術(shù)路線(xiàn)模式，二是中大型綠葉蔬菜機械化技術(shù)路線(xiàn)模式。為推進(jìn)蔬菜機械化，近5年來(lái)，上海市依托“葉菜類(lèi)蔬菜機械直播技術(shù)的示范推廣”“蔬菜機械化生產(chǎn)機械的引進(jìn)、消化和吸收”“意大利葉菜生產(chǎn)機械的引進(jìn)、消化和吸收”“自走式葉菜收割機的適應性試驗”“低密度移栽類(lèi)蔬菜機械化種植集成技術(shù)的研究和示范”等項目，從日本、意大利引進(jìn)蔬菜生產(chǎn)機械60余臺，并進(jìn)行本土化“改造”。從2015年開(kāi)始，每年至少舉辦一次針對蔬菜合作社農機手的蔬菜機械化新技術(shù)培訓。

　　北京市則從葉菜生產(chǎn)機械化的關(guān)鍵環(huán)節上突破。北京市農業(yè)機械鑒定推廣站副站長(cháng)張京開(kāi)說(shuō)：“2012年開(kāi)始，北京現代產(chǎn)業(yè)體系創(chuàng )新團隊特別成立了葉菜團隊，并在栽培與設施設備功能室專(zhuān)門(mén)設立了農機崗位。以北京種植面積較大的5種葉菜為主導，葉菜團隊找準葉菜生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節，在機械化、省力化、自動(dòng)化、信息化方面探索性地開(kāi)展了一些技術(shù)研究，包括耕整地機械化技術(shù)、起壟作業(yè)機械化技術(shù)、苗盤(pán)育苗播種機械化技術(shù)、葉菜直播機械化技術(shù)、新型植保機械化技術(shù)等。”

　　雖然實(shí)現蔬菜生產(chǎn)機械化是一個(gè)長(cháng)期和逐步完善的過(guò)程，但隨著(zhù)相關(guān)政策、人才、技術(shù)的投入，與會(huì )專(zhuān)家一致認為，蔬菜生產(chǎn)機械化一定會(huì )取得更多可喜成績(jì)。