甘蔗機械化技術(shù)應在借鑒的基礎上走自主研發(fā)的道路

　　12月10日，2016中國甘蔗機械化博覽會(huì )在柳州舉辦。在同期舉辦的甘蔗生產(chǎn)全程機械化作業(yè)演示現場(chǎng)，農業(yè)部農機化技術(shù)開(kāi)發(fā)推廣總站徐振興研究員接受了本網(wǎng)記者的采訪(fǎng)。

　　記者：徐研究員，感謝您接受采訪(fǎng)。俗話(huà)說(shuō)，外行看熱鬧，內行看門(mén)道。用一個(gè)專(zhuān)家的眼光看，今天現場(chǎng)演示的機械技術(shù)水平如何？

　　徐振興：這么說(shuō)吧，今天參加演示的機械總體上代表了目前我國甘蔗生產(chǎn)機械的**高水平。我們對農業(yè)機械的評價(jià)一般用四個(gè)維度，也就是適用性、可靠性、經(jīng)濟性和安全性。從今天的各類(lèi)機具的現場(chǎng)作業(yè)演示看起來(lái)還可以。比如，甘蔗切段式收獲比較均勻，含雜率不是很高，這都是考察機械技術(shù)水平的重要指標；整桿式收獲也比較讓人滿(mǎn)意。但是不同品牌的機具的經(jīng)濟型、可靠性、適用性、安全性及作業(yè)效果的評價(jià)至少要經(jīng)過(guò)一個(gè)生長(cháng)周期作業(yè)考核才比較準確。

　　記者：這樣看，我國的甘蔗生產(chǎn)機械并不落后？

　　徐振興：現在還不能這么說(shuō)?？陀^(guān)地說(shuō)，我國甘蔗生產(chǎn)全過(guò)程機械與先進(jìn)發(fā)達的國家比還存在一定的差距，但是我們甘蔗產(chǎn)區自然條件、種植方式、經(jīng)營(yíng)規模及加工企業(yè)等比較復雜，機械化生產(chǎn)、運輸、加工難度大，尤其是在甘蔗收獲環(huán)節上還較大的差距，不過(guò)近年來(lái)這種差距在逐步縮小。

　　記者：這是不是意味著(zhù)實(shí)現甘蔗生產(chǎn)全程機械化指日可待了？

　　徐振興：有機械只是實(shí)現機械化的前提和基礎，真正實(shí)現機械化不僅僅是有沒(méi)有適用的機械這么簡(jiǎn)單，它是一個(gè)復雜的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程交織著(zhù)很多因素。比如，我國甘蔗機械化生產(chǎn)中**薄弱的環(huán)節就是機收，目前機收率只有10%左右。為什么機收水平這么低？有多重原因。首先還是甘蔗收獲機械太貴，國外的甘蔗收獲機械價(jià)格更貴，一次性購置資金數額大，這是一個(gè)難題；第二是機械的適用性還不能滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要。有些機械體型龐大，只能在地勢平坦的部分蔗區使用。三是農機與農藝相融合不夠。我國蔗區多是單家獨戶(hù)種植甘蔗，種植規?；潭鹊?，再加上不少蔗區水肥條件較差、坡度較大，不適合機械化或不適合大型機械聯(lián)合機進(jìn)行收獲作業(yè)，地理條件和生產(chǎn)體制的限制給全面大規模推行甘蔗收獲機械化技術(shù)帶來(lái)很大阻力。不適應甘蔗聯(lián)合收割機作業(yè)需要，無(wú)法發(fā)揮機械化作業(yè)規?；瘍?yōu)勢。四是機械收獲與制糖企業(yè)現行收購甘蔗質(zhì)量標準和砍收制度之間不協(xié)調。目前，機收甘蔗含雜率相對比較高，難以滿(mǎn)足制糖企業(yè)要求。同時(shí)，制糖企業(yè)實(shí)行區域和定量收運制度，也制約了甘蔗聯(lián)合收割機的應用。

　　記者：看起來(lái)難度是挺大的。那么，我國甘蔗機械化生產(chǎn)與國外相比較情況如何？

　　徐振興：目前我們與國際上的差距還是很大的。世界蔗糖主產(chǎn)區澳大利亞、美國甘蔗收獲已經(jīng)實(shí)現機械化，巴西、古巴糖料蔗收獲也已基本實(shí)現機械化，泰國近年來(lái)大力推進(jìn)甘蔗收獲機械化，甘蔗機收水平也有明顯提升。這些國家，甘蔗連片種植面積大、蔗地平整，農機農藝深度融合，便于機械化作業(yè)，實(shí)現機械化的制約因素沒(méi)有我們這么復雜。

　　記者：我國在借鑒國外經(jīng)驗上有哪些行動(dòng)？

　　徐振興：我國從20世紀70年代就開(kāi)始引進(jìn)國外甘蔗收獲機械技術(shù)及樣機，試驗、研發(fā)自己的甘蔗收獲機械，但長(cháng)期以來(lái)仍然處于實(shí)驗探索階段。進(jìn)展緩慢的**主要原因還是如何解決機械的適應性問(wèn)題。剛才已經(jīng)說(shuō)了，國外是大規模生產(chǎn)，我國是小規模生產(chǎn)；國外的蔗田普遍平坦，我國的蔗田大多處在丘陵地區。所以，借鑒國外的技術(shù)和經(jīng)驗要從我國的實(shí)際情況出發(fā)，為我所用。特別是選擇收獲方式很關(guān)鍵，一旦技術(shù)路線(xiàn)確定下來(lái)，就知道朝什么方向走了。我個(gè)人傾向于甘蔗機械化收獲以切段式為主、整桿式作為補充。

　　記者：這樣一來(lái)，我就有疑問(wèn)了，為什么整桿式收獲甘蔗具有運輸方便、保存時(shí)長(cháng)、含雜少的優(yōu)勢，而我們卻要走切段式為主的路呢？

　　徐振興：這主要是因為國外的甘蔗收獲機械是以切段式為主的，我們借鑒起來(lái)比較方便。而且這些年來(lái)，我們在切段式上下了很多功夫，有一些積累。經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的探索實(shí)踐，我們在工藝設計和零部件配套等方面具有完整的產(chǎn)業(yè)鏈。整桿式收獲技術(shù)目前沒(méi)有學(xué)習的榜樣，只能靠我們自主探索研發(fā)。當然，目前整桿式甘蔗收獲技術(shù)水平也有了明顯提升。而且在蔗區，有一些地塊是適合整桿式收獲的。但不管是切段式的還是整桿式的，都有一個(gè)保證適應性的問(wèn)題。在借鑒的基礎上搞研發(fā)，是我們繞不過(guò)去的路。

　　記者：這次甘蔗機械化博覽會(huì )對我國甘蔗機械化生產(chǎn)的推廣將會(huì )起到怎樣的作用和意義？

　　徐振興：這是我國第一次舉辦單一品種農作物機械的展覽會(huì )，現場(chǎng)展覽演示有利于管理部門(mén)、企業(yè)和用戶(hù)直接對接，使機械化和農藝深度融合，規范經(jīng)營(yíng)方式；有利于用戶(hù)對比不同品牌、不同作業(yè)方式的同類(lèi)產(chǎn)品，進(jìn)而根據自己的規模和需要選擇更合適的機械進(jìn)行服務(wù)作業(yè)；有利于管理部門(mén)對不同品牌的產(chǎn)品進(jìn)行經(jīng)濟型、可靠性、適用性、安全性和作業(yè)效果等方面的直觀(guān)了解。

　　記者：農機推廣系統對甘蔗機械化技術(shù)推廣上有什么措施嗎？

　　徐振興：甘蔗作為“十三五”期間重點(diǎn)推進(jìn)全程農機化的九大農作物之一，生產(chǎn)的機械化水平較低，尤其種、收環(huán)節是發(fā)展瓶頸，與國外差距較大。切段式機械化收獲技術(shù)，是我們引進(jìn)國外的技術(shù)，進(jìn)行消化吸收；整桿式機械化收獲技術(shù)，可以說(shuō)是我國自主研發(fā)的技術(shù)，這幾年來(lái)，都取得較大提升，機具生產(chǎn)企業(yè)也不少。各級農機推廣部門(mén)要對不同品牌的機具的經(jīng)濟型、可靠性、適用性、安全性和作業(yè)效果等方面要進(jìn)行跟蹤考核和技術(shù)驗證，以便為用戶(hù)提供更專(zhuān)業(yè)、更準確、更適用的技術(shù)指導。“十三五”期間，我們的主導想法：一是依靠國家農機購置補貼政策刺激成熟機具擴大推廣應用；二是依靠農業(yè)技術(shù)試驗示范項目探索形成機械化生產(chǎn)工藝路線(xiàn)、技術(shù)模式、機具配套及操作規程，進(jìn)而推進(jìn)先進(jìn)適用農機化技術(shù)推廣普及；三是依靠農業(yè)基本建設項目推動(dòng)關(guān)鍵機具的技術(shù)實(shí)現突破。