湖北加速推進(jìn)茶葉生產(chǎn)全程機械化步伐

　　湖北是茶葉生產(chǎn)大省和出口大省，全省共有70個(gè)縣、市、區300多個(gè)鄉鎮，約80多萬(wàn)農戶(hù)種植生產(chǎn)茶葉。截止到2014年，全省茶園總面積達455萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量25萬(wàn)噸，農業(yè)產(chǎn)值125億元，綜合產(chǎn)值突破400億元，茶葉種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值分別排位全國第三、第四、第四位，茶葉出口列全國前五位。

　　近年來(lái)，農村勞動(dòng)力大量進(jìn)城務(wù)工，留守村里的大多是老年人和婦女兒童。每年采茶季節，山區采茶也經(jīng)常鬧起“用工荒”。茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)機械化越來(lái)越迫切。為此，記者專(zhuān)訪(fǎng)了湖北省農業(yè)廳黨組成員、省農機局局長(cháng)劉長(cháng)華。

　　機械化生產(chǎn)是茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要手段

　　劉長(cháng)華告訴記者，目前，湖北在茶園耕整、修剪、采茶、植保推廣了機械化作業(yè)，在運輸、鮮葉殺青、揉捻、成型、干燥、包裝方面也基本實(shí)現了機械化作業(yè)。茶葉機械的廣泛應用，降低了勞動(dòng)強度，提高了生產(chǎn)效率，確保了茶葉品質(zhì)。2014年，湖北省茶葉機械擁有量達192613臺，其中，茶葉修剪采摘機械101992臺，茶葉加工機械90621臺?？梢哉f(shuō)，機械化手段正成為茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展、提質(zhì)增效的重要力量。

　　推進(jìn)茶園管理機械化，可以有效提高茶葉產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。茶園機械化生產(chǎn)確保了茶園樹(shù)冠蓬面平整，茶樹(shù)高度一致，茶園通風(fēng)性、采光性大為改善，茶葉病蟲(chóng)害發(fā)生概率降低，利于茶芽早發(fā)、多發(fā)，顯著(zhù)提高了茶園觀(guān)賞性，促進(jìn)觀(guān)光旅游和三產(chǎn)融合發(fā)展。據測算，在肥培管理正常的情況下，機械化生產(chǎn)方式可實(shí)現每年多采夏秋茶2次以上，每畝茶園每年增產(chǎn)鮮葉300公斤以上。茶葉生產(chǎn)機械化還有利于提升茶葉質(zhì)量安全。機采茶園形成了明顯的輪次，一般每批次采摘間隔時(shí)間在20天以上，有效保證化學(xué)農藥使用的“安全間隔期”。機械化采茶還能明顯提高夏秋茶的下樹(shù)率，中低檔茶資源得到充分利用，單產(chǎn)大幅增加。

　　推進(jìn)茶葉加工機械化，可以明顯改進(jìn)茶產(chǎn)品質(zhì)量安全。茶葉加工機械化，既減少操作人員對茶葉加工過(guò)程中的二次污染，又能為茶葉加工過(guò)程中茶葉不落地的清潔化生產(chǎn)創(chuàng )造條件，從而保證了茶葉的的質(zhì)量安全品質(zhì)。茶葉加工機械化、智能化使茶葉精深加工成為可能，可開(kāi)發(fā)無(wú)公害、綠色、有機茶飲品、茶食品、茶藥品，使其成為食品醫藥工業(yè)的加工原料，不斷延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，提高茶產(chǎn)業(yè)的附加值。

　　實(shí)現茶葉生產(chǎn)全程機械化難度不小

　　劉長(cháng)華指出，盡管全省在茶葉生產(chǎn)機械化作了一些有益探索，但也要清醒地認識到，離真正實(shí)現茶葉生產(chǎn)全程機械化還有很大的差距。

　　一是政策調整帶來(lái)茶葉機械補貼標準有所下調，可能對茶農購置茶葉生產(chǎn)機械、茶葉加工企業(yè)設備更新造成消極影響。二是茶葉采摘、茶園行間耕整施肥除草等作業(yè)，投勞量大，急需機械代替，已成為茶葉生產(chǎn)尤其是名茶生產(chǎn)發(fā)展的瓶頸。三是茶葉加工機械化技術(shù)含量還有待提高，主要表現是小型化機械多、大中型機械少，簡(jiǎn)單加工型多、復式成套型少，粗放型多而高科技、連續化、清潔化機械少。亟待優(yōu)化集成茶葉加工新技術(shù)、新工藝、新能源、新機械、新廠(chǎng)房、新環(huán)境“六新”技術(shù)。四是茶葉生產(chǎn)社會(huì )化服務(wù)水平不高，機械化技術(shù)培訓指導不足，機械化作業(yè)專(zhuān)業(yè)服務(wù)隊伍建設有待加強。

　　機藝融合是推進(jìn)茶葉生產(chǎn)全程機械化的關(guān)鍵

　　劉長(cháng)華認為，茶葉生產(chǎn)全程機械化是一項系統工程，推進(jìn)機藝融合是關(guān)鍵。

　　落實(shí)機具扶持政策。雖然當前農機補貼政策對茶葉生產(chǎn)機械化有所限制和影響，但從長(cháng)遠看，經(jīng)濟作物生產(chǎn)機械化應有較好預期。省局在可控范圍內會(huì )繼續努力，如由省局確定的非通用類(lèi)補貼機具盡量適應山區生產(chǎn)需要，將茶葉輸送機歸檔于畜牧飼養機械大類(lèi)喂料機小類(lèi)予以補貼。茶產(chǎn)區農機部門(mén)要切實(shí)落實(shí)好補貼政策，引導茶農購買(mǎi)使用先進(jìn)適用的茶葉生產(chǎn)和加工機械。

　　加強茶葉機械研發(fā)。積極引導茶葉機械制造企業(yè)開(kāi)展技術(shù)創(chuàng )新，加強科技含量高、連續作業(yè)程度高的茶葉機械的研發(fā)力度，生產(chǎn)制造多種類(lèi)型的茶葉生產(chǎn)加工機械，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)品種多樣性，特別是要加強紅茶、青磚茶等加工生產(chǎn)線(xiàn)的研發(fā)力度，拓展茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

　　加強茶葉生產(chǎn)機械化推廣試點(diǎn)示范。繼續抓好茶葉生產(chǎn)機械化推廣試點(diǎn)示范工作，茶園機剪、機采、機耕、機防“四機”配套集成技術(shù)已作為湖北茶葉主推技術(shù)在全省推廣。

　　推進(jìn)茶葉生產(chǎn)的機藝融合。聯(lián)合開(kāi)展茶葉機械技術(shù)和茶葉生產(chǎn)技術(shù)標準制定工作。要適應茶產(chǎn)業(yè)提檔升級的緊迫需要，聯(lián)合制定產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標準，改變茶葉機械質(zhì)量參差不齊、科技含量低、熱能利用低等一系列問(wèn)題；加強茶葉社會(huì )化服務(wù)能力建設，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)規模經(jīng)營(yíng)。大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社，結合新型職業(yè)農民、陽(yáng)光工程培訓，培育茶葉機械化生產(chǎn)隊伍，提升茶葉機械化生產(chǎn)服務(wù)能力，實(shí)現專(zhuān)業(yè)化、規?；?、集約化生產(chǎn)。